- बदाम - 1 किलोग्रॅम (कच्चे कर्णे)
- साखर - 200 ग्राम (शक्यतो तपकिरी, मळीसह)
- चूर्ण साखर - 200 ग्राम
- पाणी - 1 काच
- तेल बादाम - 5-10 थेंब (फार्मेसीमध्ये विकले जाणारे, आपण 1 st.lozhkoy almond extract पुनर्स्थित करू शकता)
इटालियन लोकांनी गव्हाचे पीठ पुरेसे नसताना एक वर्षामध्ये एक मसाज बनवले. त्यांनी बदामांचे आच्छादन काढले, पाण्यात मिसळले आणि एक कणीस मळले. म्हणून जगाने एक भव्य इलाज केला. आमच्या marzipan साठी, बदाम मुख्य घटक आहेत आपण बदामांची गुणवत्ता कमी करू शकता, कारण कर्नलला नंतर दळणे आवश्यक आहे. सुरवातीस बदाम सोलून घ्याव्यात. हे करण्यासाठी, आम्ही उकळत्या पाण्यात नाकवाला ठेवून काही मिनिटे उकळण्याची शिफारस करतो जेणेकरुन फळाची कोर ओसरू नये. आता बदामांना थंड पाण्यात बुडवावे आणि त्वचेचा कास काढून घ्यावा. आता आपण पाणी आणि साखर पासून सिरप करा आम्ही ते मध्यम गॅस वर उकळत्या तेलावर आणतो, कधीकधी ढवळत होतो आणि 30 सेकंद उकळत असतो. त्याला बंद करा आणि तपमानावर थंड करा बदाम एका अन्न प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि पिठात पीठ ओढून घ्या. युनिट बंद न करता, काळजीपूर्वक चूर्ण साखर ओतणे, आणि वस्तुमान मिसळून आहे तेव्हा, नंतर साखर सरबत ओतणे. परिणामी आम्ही एक प्रकारचे marzipan dough मिळवा कमीतकमी 3 आठवड्यांसाठी फूड फिल्ममध्ये पॅक केलेल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये उत्पादन संग्रहित केले जाऊ शकते. मॅरिझीनचा वापर केक्स आणि मिठासाठी अलंकार बनविण्यासाठी तसेच प्रसिद्ध मर्जझीन मूर्तिपूजक बनविण्यासाठी केला जातो. हिरव्या भाज्या, गाजर, बीट्स, चेरी, ब्लूबेरी (आपण अन्न रंग घेऊ शकता), एकसारख्या रंगावर मालीश आणि पाककृती कृतीसाठी वापरता येण्याजोग्या दाण्यांच्या लहान गोळे पेंट करा - केवळ आपल्या कल्पनेने तुम्हाला येथे मर्यादा घालू शकते.
सर्व्हिंग: 6-8