Home marshmallows आपण घरी आपल्या आवडत्या marshmallows स्वतःला कूक करू शकता. वेळ थोडा खर्च झाला आहे, परंतु किमान 24 तास टिकले पाहिजे. मी लाल currants पासून भाजलेले सफरचंद किंवा जेली पासून marshmallows तयार करण्यासाठी एक कृती प्रस्तावित. तपमानावर पुरेसा स्थिर झाल्यानंतर, मार्शमॉल खूप मऊ आणि चिकट राहते. मी तुम्हाला सल्ला देतो की कागदावरून तो छिद्रातून अलग करा आणि तो झाडाच्या आतील बाजूने चिकट करा. सहसा मार्शमॉल चूर्ण साखर सह शिडकाव - मी नारळ लाकडी सह शिंपडा करण्याचा प्रयत्न सुचवा हे एक नवीन सुगंध देखील चालू करते, जे चेरीसारखे असते. आता आपण प्रारंभ करूया सर्व स्वयंपाकासाठी प्रेरणा, आणि मी आपल्या अभिप्रायाची प्रतीक्षा करीत आहे!
साहित्य:- ऍपल 3 पीसी
- जेली 125 ग्रॅम
- अंडी चिकन 1 पीसी
- साखर वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 2 टिस्पून
- साखर 730 ग्रॅम
- जिलेटिन 8 प्लेट
- पाणी 160 मि.ली.
- साखर पावडर 5 टेस्पून. एल
- नारळाची शेकिंग 5 टेस्पून. एल
- चरण 1 घटक तयार करा: सफरचंद, लाल बेदाणा जेली, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, पाणी, प्रथिने आणि जिलेटिन प्लेट्स (मी डॉ. इटनकर वापरतो), चूर्ण केलेला साखर आणि नारळ चिप्स.
- चरण 2 सफरचंद अर्धवट कापून घ्या आणि हाडाच्या मधल्या भाग काढून टाका. आम्ही सुमारे 40 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सिअस ओव्हनवर ओव्हन मध्ये एक कट आणि बेक ठेवले. सफरचंद पुरी आधीपासूनच तयार असेल तर ते जलद होईल
- पायरी 3 थोडीशी थंड आणि सफरचंदांपासून लगदा बाहेर काढा, आम्हाला कातडीची गरज नाही. आम्हाला 125 ग्रॅम लगदा आवश्यक आहेत
- चरण 4 आता आम्ही 125 ग्रॅम साखर घेऊन लगदा खोडा.
- चरण 5 आपण सफरचंद सॉस आणि बेदाणा जेली बरोबर काम करणे सुरु ठेवू शकता.
- चरण 6 मजबूत फेस मध्ये प्रोटीन झटकून टाका आणि प्रत्येक फळ भराव अर्धा जोडा.
- पाऊल 7 सरबत वेल्ड. फळाचा द्रव्यमान समान प्रमाणात असणे यासाठी 2 saucepans ताबडतोब शिजविणे चांगले आहे एका पॅनमध्ये 80 मिली पाणी आणि 240 ग्रॅम साखर घाला. तसेच दुसर्या पॅनसह पुनरावृत्ती करा. सुसंगतता होईपर्यंत 10 मिनिटे उकळी काढा आणि उकळी काढा म्हणजे जेव्हां वाढविलेला फुफ्फुसाचा भाग असेल त्यास सिरपमधून काढून टाकल्यानंतर काही सेकंदानंतर थेंब जाऊ शकते.
- पायरी 8 आधीपासून नॉन-बेकिंग सिरप मध्ये आग काढून टाका, 4 जिलेटिन प्लेट्स जोडा, जे थंड पाण्यात 5 मिनिटे भिजत होते आणि नंतर बाहेर चिकटत होते. चला गेलटिन फोडूया
- पायरी 9 ताबडतोब गरम जिलेटिन सिरप घालून अत्यंत पातळ द्रवाने प्रेशरयुक्त प्युरी किंवा प्रथिनयुक्त जेलीसह मोठ्या प्रमाणात ओलावा. अतिशय वेगाने फोडणी लावू नका आम्ही दुसर्या सॉसपिनही करू.
- पायरी 10 सर्वात जलद फटक्यांची फवारणी व्हावी यासाठी व्हर्टॅश मधे बर्फ पाण्यात बुडवून द्या. वस्तुमान पूर्णपणे थंड होईपर्यंत आणखी हरा. खबरदारी: आम्ही मोठ्या कंटेनर अगोदरच देतो, कारण वस्तुमान दोन वेळा वाढवतो. अतिशय सुंदर मलई मिळवा जी मुकुटांपासून स्टॅक नाही.
- पायरी 11 कोणत्याही नझल बरोबर द्रवरूप पिशवीमध्ये वस्तुमान ताबडतोब ठेवा. मार्शमॉल्सचा इच्छित आकार लावा. आम्ही धुके विखुरलेल्या जागेत काढून टाकतो आणि कमीतकमी 24 तास सुकवू.
- स्टेप 12 चोथ्या पावडर किंवा नारळ लाकडी चटण्याने 24 तासांनंतर भोपळावे.
- पाऊल 13 एका चाकूने झाकणाने मार्शमॉला वेगळे करा आणि बाटल्यांना गोंद बनवा. आम्ही हळूहळू काम करणे आवश्यक आहे कारण मार्शमॉली चिकट व अतिशय निविदा आहे. बोन अॅपीटिट!