आल्याच्या चकत्या मध्ये कुकीज आल्या मिष्टान्न साठी आधार नारळ लाकडी आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे. हे तेलांचे आणि कंडेंडेड दूध द्वारे जोडलेले हे साहित्य आहे, जे नंतर केक्स एक हलके ओलावा देते (ते असल्यास, अर्थातच, ओव्हन मध्ये overdried नाही). हायलाइट हा आलं आणि दालचिनी वर आधारित एक मसालेदार झिलई आहे. एक केक आकार बनविण्यासाठी, आपण बॅच फॉर्म आणि नेहमीच्या बेकिंग शीटचा वापर करू शकता, झाकणानंतर कुकीज बंद झाल्यानंतर, हळुवारपणे चौकोनी तुकडे करून सर्व्ह करावे.
साहित्य:- लोणी 125 ग्रॅम
- नारळाच्या चादरी 40 ग्रॅम
- फ्लोअर, गहू 80 ग्रॅम
- ओटचे जाडे भरडे पीठ 150 ग्रॅम
- घनरूप दूध 3 टेस्पून. एल
- साखर 100 ग्रॅम
- आले सुक्या 1 टेस्पून. एल
- घनरूप दूध 2 टेस्पून. एल
- साखर पावडर 100 ग्रॅम
- बटर 90 ग्रॅम
- दालचिनी पावडर 1 टीस्पून
- पायरी 1 मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आपल्याला गव्हाचे पीठ, ओटचे तुकडे, नारळाच्या चिप्स, साखर, चूर्ण साखर, मिक्सर, घनरूपलेले दूध, आले आणि दालचिनी लागेल.
- पायरी 2 प्रथम आम्ही कणिक तयार करतो. या साठी, आग वर लोणी, साखर आणि घनरूप दूध वितळणे आवश्यक आहे साखर विसर्जित केल्यानंतर, तपमानाला मिश्रण थंड करा
- पायरी 3 कॉफीच्या धार लावणारा 100 ग्रॅम ओटचे तुकडे करा.
- पायरी 4 वेगळ्या वाडगा मध्ये, पीठ, ओलर, नारळ आणि दुसरी 50 ग्रॅम अल्कली फ्लेक्स मिश्रित करा.
- चरण 5 गोड गोड बटराने कोरडे मिश्रण एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करावे.
- चरण 6 पीठ पिठ वाढविण्यासाठी खूप द्रव असेल तर. कणीक घट्ट असावे.
- चरण 7 मूस तेलाने चिकटवा आणि कणिक पसरवा. आपण बॅच आकार वापरत असल्यास (उदाहरणार्थ, फोटोमध्ये), हे लक्षात ठेवा की आपल्याला फॉर्म पूर्णपणे भरण्याची आवश्यकता नाही, आतून आणि खिडकी वाढविण्यासाठी खोली सोडून 1/3 भरा
- पायरी 8 प्रीहेटेड ओव्हनला 15 ते 20 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियसपर्यंत पाठवा. कुकी थंड होत असताना, केकिंग शिजवा.
- पायरी 9 सॉसपैंप्टर, दालचिनी, घनरूपित दूध, मिक्सर आणि साखर पावडर मध्ये मिसळा.
- पायरी 10, थंड होईस्तोवर शिजवून घ्या.
- चरण 11 बिस्किटवर चमच्याने काचवा.
- स्टेप 12 जर इच्छित असेल तर शिंपडणे लावून सजवून रेफ्रिजरेटरला 30 ते 40 मिनिटे गोठवू द्या.
- पायरी 13 ढगापासून दूर करा आणि सर्व्ह करा.