- मांस (सॉसेज, स्मोक्ड मांस, बीफ, चिकन) - 300 ग्राम (आम्ही आपल्या चव आणि रंगासाठी मांस घ्या: उकडलेले चिकन, गोमांस, डुकराचे मांस, सॉसेज, स्मोक्ड सॉसेज इ.)
- चिज - 200 ग्राम (चीज कोणालाही उपलब्ध आहे.) कमी चरबी पण शक्यतो पिवळ्या नाहीत.)
- टोमॅटो - 1 तुकडा (मोठे, घट्ट (उदा., मऊ, आपण थोडी निराकरण न करता) फळ घेण्यास चांगले आहे.)
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने - 1 चाखणे (सुमारे 6 मोठे पाने.)
- पातळ लावाश - 2 तुकडे (दोन पंसांचा (प्रत्येक शीट अर्धवट दुमडलेला) सहसा पॅकेजमध्ये आणि विकला जातो. प्रत्येक शीटचे अंतिम आकार 25 * 15 सेंमी.
- अंडयातील बलक - 1 चव
- मीठ - 1 चाखणे
- काळी मिरी - 1 चाखणे
- लसूण - 1-2 झुबिचिकोव्ह
- ओनियन्स - 0.5 तुकडे (नेहमीपेक्षा जाड फारच "जोरदार" असल्याने मी लाल निवडतो.)
आम्ही लसूण सह लावा (आम्ही जोरदार दाबा नाही, अन्यथा संरचना नुकसान होईल) लाटणे. दातांसारखी द्रावण म्हणून, आम्ही भाग कापला आहे, संपूर्ण दंतकथेचा पूर्णपणे कापलेला नाही तोपर्यंत तो घासून पुसून टाकणे. मग पीटा अंडयातील बलकाने ओढून घ्यावा. आम्ही भाज्या व कुजलेल्या पानांवर पसरतो, प्रत्येक पिटा ब्रेडसाठी सुमारे 3 शीट. टोमॅटोबरोबर आम्ही त्वचे काढून टाकतो (ह्या कृतीच्या सहजतेसाठी आम्ही दाट टोमॅटो निवडतो). आम्ही रिंग्ज द्वारे कट आम्ही त्यांना लव्हाशमध्ये फर्माविले. पिटा ब्रेडची उजवी बाजू खाली (5 सें.मी.) रिकामी आहे; तेथे साहित्य पसरत नाहीत. आम्ही कांदा स्वच्छ करून तो अत्यंत पातळ रिंगमध्ये कापला आणि पिटा ब्रेडच्या शीटवर पसरलो. हलके खारट (विशेषतः हे टोमॅटो लागू आहे), मिरपूड. नंतर चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) (किंवा मांस, जे आपण निवडलेल्या) कट आपण ते काडाने कापू शकता, आपण पातळ सेमीरिंग करू शकता. आम्ही टोमॅटो आणि ओनियन्सच्या वर पसरतो. चीज किसलेले, किंवा पट्टे, काप मध्ये कापून शकता कटिंग अराजक असू शकते, स्केच तुकडे कापून काढणे आवश्यक नाही. मग सर्व डावीकडून उजवीकडे (आपण उजवीकडची जागा ठेवली आहे जेणेकरून गुंडाळीच्या दिशेने चालणार असलेली सामग्री बाहेर पडत नाही) काळजीपूर्वक सुरू करा. सज्ज रोल 2 किंवा 4 तुकडे मध्ये कट जाऊ शकते, परंतु एक अपवादात्मक तीक्ष्ण चाकू सह हे सर्व आहे, आमच्या मिश्रित रोल तयार आहेत))) बॉन ऍपीटिट)
सर्व्हिंग: 4