ओरिएंटल गोड बर्फी - भारतीय "राफेलो". हिंदीतील "बार्फी" या अनुवादामध्ये - बर्फ बदाम, काजू, पिस्त्यांचा, नारळ, फळे, तीन प्रकारची काजू आणि तीन प्रकारची काजळी असलेली बरपाची जाती आहेत. आज मी बार्फीच्या दोन आवृत्त्या तयार करण्याचा प्रस्ताव मांडतो आणि त्यांना एका डिशमध्ये एकत्रित करतो. प्रथम, प्रत्येकजण जो मिष्टान्न वापरण्याचा प्रयत्न करेल तो स्वतःसाठी योग्य पर्याय शोधेल आणि समाधानी होईल, दुसरे म्हणजे, हे सुंदर आणि वैविध्यपूर्ण आणि तिसरे, हे अतिशय स्वादिष्ट असेल! हे मिष्टान्न बर्याच काळासाठी पुरेसे आहे आणि ते बर्याच काळासाठी साठवले जाते, म्हणून आपण नेहमी गोड दातांसाठी फ्रीजमध्ये रिफ्रेशमेंट घ्याल किंवा अचानक चहाचे अतिथी येतात
साहित्य:- नारळ लाकडी 180 ग्रॅम
- घनरूप दूध 1 भांडे
- लोणी 120 ग्रॅम
- साखर पावडर 60 ग्रॅम
- सुक्या दूध 220 ग्रॅम
- 10 मिली च्या क्रीम
- सिडर नट 50 ग्रॅम
- काजू 20 ग्रॅम
- चरण 1 मिष्टकोना तयार करण्यासाठी, नारळाच्या लाकडी पिशव्या, दूध भुकटी, घनरूप दूध, मिक्सर, मलई, सिडर नट आणि काजू घ्या.
- चरण 2 गठ्ठेत लोणी मध्ये, चूर्ण साखर आणि दूध पावडर घालावे, मिक्स.
- पाऊल 3 झुरणे काजू आणि मलई जोडा इच्छित असल्यास, एक ब्लेंडरमध्ये झुरणे नट ग्राउंडवर ठेवता येतात. सर्व हात एक एकसंध सुसंगतपणात ढवळून 10 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून वस्तुमान थंड करा.
- चरण 4 नंतर एक अक्रोड आकाराने गोळे लावा.
- पायरी 5 गोलाकार चौकोन तयार करण्यासाठी. किंवा आपले हृदय काय इच्छा आहे
- चरण 6 झुरणे नट आणि काजू सह सजवा.
- पाऊल 7 पुढे आम्ही नारळ चेंडू बनवतो. नारळाच्या चिप्सच्या 120 ग्रॅम वाडग्यात घाला आणि घनरूप दूध घाला. उर्वरित चीप पुढे ढकलण्यात यावा - तरीही त्याची आवश्यकता असेल.
- चरण 8 घनरूप दूध घेऊन नारळ लाकडी तुकतुकीत मिसळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनीटे ठेवा, जेणेकरुन नारळाचा घनरूप दूध सह भिडलेला असेल.
- पायरी 9 आपण गोळे गुंडाळत आहोत, नंतर त्यांना एका पाण्याच्या पाण्यात बुडवा आणि नारळाच्या लाकडी पिशव्यात रोल करा. ही प्रक्रिया संपूर्ण नारळ द्रव्य करून करा.
- पायरी 10 संपूर्ण शिपमेंट फ्रीजरला 20 मिनिटांसाठी पाठविले जाते.
- पायरी 11 नंतर नारळीच्या बॉल आणि दूध चौरस यादृच्छिक पद्धतीने ठेवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये मिष्टान्न प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये साठवा.