- ब्रसेल्स स्प्राउट - 700 ग्राम (ताजे किंवा गोठलेले)
- विजेग्नन्स - 400 ग्राम
- ओनियन्स - 2 तुकडे
- फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
- लसूण - 3 दात
- मटनाचा रस्सा - 2 कप
- लिंबाचा रस - 2 पदार्थ. चमच्याने
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
साहित्य तयार करा आपण फ्रोझन कोबी वापरत असल्यास, आपल्याला ते डीफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नाही. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, तेल गरम करा, त्यात कणीक रिंगसह कट केलेले कांदे फेकून द्या. मऊ होईपर्यंत मध्यम गॅस वर तळणे, सतत ढवळत. मशरूम धुऊन, चिरून आणि ओनियन्स जोडले आहेत. ओनियन्ससह हलका व तळणे मशरूम दरम्यान, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये एक उकळणे 0.5 लिटर पाणी, उकळणे पाणी आणि मिठ आणि मिरपूड, ठिबक लिंबाचा रस आणणे. हार्ड शीटमध्येुन ब्रसेल्स स्प्राउट्स कट करा, त्यांना अर्ध्या कापून टाका आणि उकळत्या पाण्यात फेकून द्या. 10 मिनीटे शिजवावे, नंतर एका चाळणीत टाकून द्या. ओनियन्स मिठ, मिरपूड आणि तळणे सह मशरूम मशरूम पासून सर्व द्रव evaporated होईपर्यंत. बारीक चिरलेला लसूण घालून मिक्स करावे आणि मध्यम 5 ते 6 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. नंतर पॅनमध्ये पीठ घाला. पॅनमध्ये मटनाचा रस्सा (किंवा पाण्याचा) घालून लगेचच सॉस आणि इच्छित सापेक्षतेला उकळवावे. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स घालून मिक्स करा, झाकण ठेवा आणि मध्यम गॅस वर आणखी 5-6 मिनिटे डिश तयार होईस्तोवर शिजवा. साइड डिश किंवा सेल्फ सर्व्हिंग डिश म्हणून गरम सर्व्ह.
सर्व्हिंग: 4