काजू, नारळ आणि काळ्या मोहरीसह लिंबू तांदूळ. लिंबू तांदूळ हे पाककृती दक्षिण भारतात येते. या डिश एक नितांत, शुद्ध चव आहे. लिंबू आणि तांदळाचा एक परिपूर्ण मिश्रण म्हणजे नारळ, काजू आणि अजमोदा, आणि काळ्या मोहरीच्या बियाांना एक अद्वितीय वेदना देणारे चव आणतात. चमकदार पिवळे रंग मूड उंचावेल, सुगंध उत्साही सह चार्ज होईल, आणि चव विदेशी आणि ताजा लक्षात येईल
साहित्य:- लांब धान्य तांदूळ 1 टेस्पून.
- लिंबू 1 पीसी
- नारळ शेव 70 ग्रॅम
- पाणी 2 टेस्पून.
- काजू 40 ग्रॅम
- पाककृती तेल 20 ग्रॅम
- मोहरी मध्ये मोहरी 8 ग्रॅम
- हळद 1 टिस्पून
- मीठ 1 टीस्पून
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- चरण 1 आपण बासमती तांदूळ, मीठ, हळद, काळी मोहरी, मेल्टेड मटर, काजू, पाणी, नारळाचे शिरे, लिंबू, अजमोदा
- चरण 2 सुरू करण्यासाठी, घटक तयार: लिंबाचा रस बाहेर पिळून काढणे. हे 3 tablespoons होतील
- चरण 3 गोल्डन काजू काजू पर्यंत तळणे.
- चरण 4 पाणी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये घालावे, मध्यम गॅस वर ठेवले, हळद आणि मीठ घालावे, उकळणे परवानगी.
- पाऊल 5 दरम्यान, एक जाड तळाशी असलेल्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, चिरलेला melted बटर घालावे आणि तळणे सुरुवातीला, तांदूळ स्पष्ट होईल, नंतर ते सतत ढवळत असलेल्या दुधाच्या रंगात आणा.
- चरण 6 मिठ आणि हळद उकडलेले पाणी - त्यात तांदूळ घालून चांगले ढवळावे, कव्हर उष्णता कमी करा आणि 15 मिनिटे सोडा.
- पायरी 7 या दरम्यान, पॅनमध्ये मेल्टेड बटर घालावे, काळ्या मोहरीच्या बियाांना ओतणे आणि झाकणाने झाकून ठेवावे. बियाणे कडकडणे सुरू होते तेव्हा - ते तयार आहेत.
- पायरी 8 तयार तांदूळ मध्ये तळलेले मोहरी बियाणे जोडा आणि मिक्स.
- पायरी 9 काजू घालून सेवन करायला लावा. नंतर एका भांड्यात ठेवून नारळ लाकडी फोडी आणि चिरलेली पर्थ लिंबू एक स्लाईस सह सजवा