स्ट्रॉबेरी मिष्टान्न हा प्रकाश वजनरहित, मेघाप्रमाणे मिठाई गोठलेल्या स्ट्रॉबेरीपासून तयार केला जातो. त्याची रचना मध्ये, तो एक लवचिक mousse किंवा दाट पण नाजूक soufflé सारखी. चव - स्पष्ट स्ट्रॉबेरी मिष्टान्न तयार करणे सोपे आहे. विशेषतः अशा "मिठाई" मुलांप्रमाणे स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान आकार योग्य ठेवते, जे आपल्याला पूर्ण स्तरापासून कोणत्याही आकाराचे काप काढण्यास मदत करते. तुम्ही हे मिठाई एक सभ्य केक किंवा केकसाठी एक थर म्हणून वापरू शकता. हा फॉर्म कागदासह व्यापलेला असणे आवश्यक आहे. कागदाचा वापर न करता सिलिकॉन मोल्डस्, या प्रकरणात योग्य नाहीत.
साहित्य:- स्ट्रॉबेरी, फ्रोजन 200 ग्रॅम
- साखर पावडर 150 ग्रॅम
- जिलेटिनी 15 ग्रॅम
- लिंबू 40 ग्रॅम
- पायरी 1 डीफ्रॉस्ट केलेले स्ट्रॉबेरीज ठेवा, साठवायची वाटप करा. साखर भुकटी, जिलेटीन, लिंबू तयार करा
- चरण 2 प्युरीमधील ब्लेंडरसह फ्लॉवरचा रस मारलेल्या फ्लॉवरसह एकत्र करा.
- चरण 3 जिलेटीन जोडा जिलेटिन सुजणे परवानगी देण्यासाठी 5-10 मिनिटे मिश्रण ठेवा.
- चरण 4 चूर्ण केलेला साखर, अर्धा लिंबाचा रस घालावा आणि अधूनमधून ढवळत होणा-या एका लहानशा आगमधल्या वस्तुमानाला तापवून घ्या. उकळणे नका! मिश्रण एकसंध झाले पाहिजे.
- चरण 5 किंचित थंड होऊ द्या आणि मिक्सरसह उच्च वेगाने मिसळा. जसजसे मोठ्या प्रमाणात वॉल्यूम वाढते आणि चमकते तसे सुमारे 5 मिनिटे मारा.
- चरण 6 मग चर्मपत्र कागद असलेल्या एका फॉर्ममध्ये घाला आणि रेफ्रिजरेटरवर काही तास घालवा.
- पाऊल 7 काळजीपूर्वकपणे साचा पासून काढा.
- पायरी 8 काप काढा आणि काप मध्ये कापा.