औषधी वनस्पती सह भाजलेले मशरूम जर कोणत्याही प्रकारचे उत्पादनांची उपलब्धता जवळजवळ वर्षभर न मिळाल्यास या डिशला शरद ऋतू म्हटले जाऊ शकते. आपण वर्षाच्या कोणत्याही वेळी ते शिजू शकता, जेव्हा आपण "शांतशोधाचा" आणि शरद ऋतूतील कुटुंबांविषयी झोपडीतील आरामशीर संध्याकाळ बद्दल आठवणीत असाल, तेव्हा पावसाचा आवाज आणि भाजीपाला पानामध्ये ताजेतवाने केलेले मशरूम आणि परिपक्व हरितगृहातील अनोखी सुगंध पावसात मिसळले जाते. आपण फक्त स्वादिष्ट अन्न शिजवू इच्छित नसल्यास, एक उत्सवाचे टेबल किंवा बुफे टेबल सजवण्यासाठी एक मूळ डिश तयार करू इच्छित असल्यास, आपण सुपरमार्केट मध्ये बरेच मोठे मशरूम शोधून पहावे लागतील, ज्याची टोपी सरस आणि लसणीच्या सुवासिक व अधिक तीक्ष्ण टोपिंग्जमध्ये योग्य प्रमाणात सामावून घेऊ शकते. आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या. पण परिणामी आपल्याला किती असामान्य आणि सुंदर नाश्ता मिळेल! जरी herbs सह मशरूम एक नाश्ता म्हणून नाही फक्त वापरला जाऊ शकतो, पण मॅश बटाटे एक व्यतिरीक्त म्हणून, जे पूर्णपणे एक कटलेट किंवा तोडणे पुनर्स्थित होईल कोणत्याही परिस्थितीत, वनस्पतींसह मशरूम आपल्याला आपल्या मेनूमध्ये विविधता वाढविण्यास मदत करतील आणि तळण्याचे मांस पेक्षा ते शिजवण्यासाठी कमी वेळ लागेल.
साहित्य:- मशरूम विजेता 150 ग्रॅम
- सरस फ्रेंच (धान्ये सह) 6 टेस्पून. एल
- लोणी 100 ग्रॅम
- लसूण 2 लवंगा
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.5 टिस्पून.
- मीठ 1 चिमूटभर
- पायरी 1 आम्हाला 6-10 मोठ्या शेपिनन्सची आवश्यकता आहे, अजमोदाचे एक मोठे तुकडे आणि कोमल बटर, लसूण आणि मोहरी.
- चरण 2 मशरूम धुऊन वाळलेल्या आहेत. कॅपच्या खाली कापा.
- चरण 3 हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या, लसूण पेस्ट घालून 1-2 टेस्पून घाला. ऑलिव्ह ऑइल आणि बटर
- चरण 4 नख मिसळा, चवीनुसार मीठ आणि मिरचीसह हंगाम.
- चरण 5 मोहरी हिरव्या भाज्या सह मशरूम हॅट्स वंगण घालणे.
- चरण 6 नंतर तेल आणि अजमोदा (ओवा) यांचे मिश्रण असलेल्या टोपी भरा.
- पाऊल 7 मशरूम एक बेकिंग शीट वर आणि ओव्हन मध्ये 4-5 मिनिटे बेक करावे सह ठेवा, 180 ° सी करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय.