मिरपूड जतन करते

सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. सफरचंद खुडली आणि कोरलेली आहेत.

• बल्गेरियन मिरची - 4 तुकडे
• गरम मिरची - 4 तुकडे
• सफरचंद - 3 तुकडे
• साखर - 300-350 ग्राम
• सुवासिक मिरची - 4 तुकडे (मटार)
• वेलची - 2 तुकडे (पेटी)
• कोथिंबीर - 3-4 तुकडे (कर्णे)
• वाइन व्हिनेगर (!) - 2-3 चमचे

सूचना

सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. सफरचंद सोलून आणि cored आहेत. आम्ही अनियंत्रित तुकडे करतो आम्ही peppers च्या बिया साफ आणि यादृच्छिक तुकडे त्यांना कट. कसे हरिण नाही peppers तोडणे. मग एक वाडगा मध्ये ठेवले मिरपूड, आम्ही जाम पकडू जाईल जेथे. आम्ही साखर सह झोपणे येतात आम्ही पुढच्या दिवसापर्यंत आग्रह व्यक्त करतो. पाककला या पहिल्या भागावर संपले आहे. दुसऱ्या दिवशी साखर पूर्णपणे विरघळली गेली, आणि मिरपूड आणि सफरचंदांनी त्यांचे रस बाहेर काढले. आम्ही जॅमला सर्वात लहान आग लावतो आणि ते एका उकळीत आणतो. जाम उकडल्यानंतर, आणखी 45 मिनिटे शिजवा. फेस दिसल्यास, ते काढा. नंतर गॅसवरुन गॅसवर पॅन काढा आणि ब्लेंडरच्या मदतीने जा. ब्लेंडर वापरुन, आपण प्रत्येक वस्तुस एका वस्तुमान मध्ये वळतो. आम्ही सुवासिक मिरची, वेलची, कोथिंबीर आणि वाइन व्हिनेगर (हे व्हिनेगर हे वाइन होते) महत्वाचे आहे. मग आम्ही सर्व काही धीम्या गतीने परत आणतो आणि सुमारे 15 मिनिटे तुडतो. आम्ही आग पासून जाम दूर, मसाले पकडू आणि दुसर्या दिवशी पर्यंत सोडून. मिरपूडपासून बनवलेले जेमचे तिसरे भाग खरं की जरा आम्ही निर्जंतुक करतो आणि 5 मिनिटे कमी उष्णता आणि उकळीच्या वरून उकळीत जाळ बनवतो. जॅम निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars वर ठेवले आहे, भिजले आणि साठ्यामध्ये पळून गेले. हे सर्व आहे!

सर्व्हिंग: 6