- वायफळ बडबड - 550 ग्राम
- तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव - 500 ग्राम
- साखर - 3/4 कप
- पीठ - 1 कला एक चमचा
- Meringue साठी: अंडी पंचा - 2 तुकडे
- साखर - 1/2 कप
- टॅटार - 1 चिमूटभर
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/4 चमचे
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये वायफळ बडबड, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, साखर आणि पिठ मिसळा आणि मध्यम गॅस वर शिजू, सुमारे 5 ते 7 मिनिटे उष्णता कमी करा आणि 20 ते 30 मिनिटे शिजवा. एक बेकिंग डिश मध्ये वस्तुमान ठेवा आणि बाजूला सेट ओव्हन 230 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. मिरिंग्ज तयार करण्यासाठी एका चतुर्थांश पात्रासह मध्यम पॅन भरा. मध्यम गॅस वर, एक उकळणे पाणी आणण्यासाठी उकळत्या पाण्यात भांडे ठेवलेल्या उष्णता-प्रतिरोधक वाडगामध्ये मिक्सरसह अंडी पंचा, साखर आणि टिटारचा चिमटा मारणे. 3 ते 3 1/2 मिनिटांनंतर साखर मिसळल्या आणि मिश्रण गरम होते. पॅनमधील वाडगा काढा आणि कमी वेगाने झटकून टाका, हळूहळू जास्त वाढता, जवळपास 10 मिनिटे. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मिक्स जोडा. हलकीफुलकी-आकार असलेल्या टीपसह भाजून मळलेले पीठ पिशवी भरा. वायफळ बडबड आणि तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव यांचे मिश्रण वर meringue पिळून काढणे. मिरिंगो रंगीत होईपर्यंत 5 ते 7 मिनिटे बेक करावे. लगेच सर्व्ह करा
सर्व्हिंग: 4