सामान्यत: लोकांमध्ये स्वीकारले जाते की मुळा अनेक आजार आणि आजारांपासून मुक्त होते. हिवाळा, गोल, पांढरा, काळा आणि हिरवा मुळा एक मुळा आहे, मुळा भिन्न आहे. सर्व प्रकारच्या चव, रंग, आकार, आकार आणि उपयोगी पदार्थ आणि उपयुक्त गुणधर्मांची रचना मध्ये भिन्न. आणि म्हणून, उपयोगी गुणधर्म उघड करा, आणि मुळा हिरव्यासह सुरू करा.
आणि हिरव्या मुळाचे काय चांगले आहे? याला आणखी एक मार्ग म्हणजे मार्वलन मुळा असे म्हटले जाते, ती मुळा लोबो आहे आणि ती एक चीनी मुळाही आहे आणि उन्हाळा मुळाही आहे. हिरव्या मुळा इतर वाण पेक्षा खूप तेजस्वी चव गुण आहे, पण तो कमी कटुता आणि उपयुक्त घटक आहेत हिरव्या मुळा उझबेकिस्तान कडून आणले होते तेथे हे एक अतिशय मनोरंजक पद्धतीने घेतले जाते, पाने विशेषतः कापल्या जातात ज्यामुळे सूर्यप्रकाशातील किरण मुळाच्या पिकात घुसतात, परंतु सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे बटाटेच्या तुलनेत हानीकारक पदार्थ मुळामध्ये साठवीत नाहीत. मुळामध्ये अत्यावश्यक तेले असतात, आणि तीता glycosides शी संलग्न आहे. तसेच मुळा साखर, फायबर, चरबी, व्हिटॅमिन सी समाविष्टीत. बी 1 - थायामिन मज्जासंस्था च्या कार्य सुधारते, चयापचय सुधारते. हिरव्या मुळा मध्ये समाविष्ट रिबोफॅव्हिन, ऊतींचे पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि दृष्टी सुधारण्यासाठी जबाबदार आहे. व्हिटॅमिन प.पू. श्वसनमार्गाचे कार्य, हृदय आणि पोट यांचे कार्य सुधारते. Pyridoxine चयापचय गतिमान आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित. पोटॅशिअम आणि सोडियम salts, मूत्रपिंड कार्यामध्ये सुधारणा करतात आणि शरीरांमधून अतिरिक्त पाणी काढून टाकतात. कॅल्शियम हाडांचे आरोग्य आणि संयुक्त कार्य सुधारते. हिरव्या मुळा जठरासंबंधी रस उत्पादन सुलभ होतं आणि त्याद्वारे भूक सुधारते.
काळा मुळा सर्वात कडू आणि सर्वात उपयुक्त आहे. काळा मुळा, तो हिवाळा आहे, तो देखील गोल आहे. यामध्ये मोठ्या प्रमाणात आवश्यक तेले आणि सेंद्रीय ऍसिड असतात तसेच मानवी आरोग्यासाठी महत्वाच्या मायक्रोऍलॅमेंट्स - लोह, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम. काळा मुळा एंटीस्पायटीक गुणधर्म आहे, आणि काळा मुळा व्यतिरिक्त कोणताही साइड इफेक्ट नाहीत! मुळा जीवाणू पेशी नष्ट करते, आणि मुळा रस त्वरीत विविध जखमा आणि अल्सर, अल्सर आणि फोड बरे. मुळा मूत्रपिंड आहे, त्यामुळे मूत्रपिंडांचे कार्य सुधारते आहे. मध सह काळ्या मुळा रस फ्लू आणि थंड एक उत्कृष्ट उपाय आहे फक्त मुळाचा रस शरीराला स्वच्छ करतो आणि अतिरीक्त वजन काढून टाकतो. काळ्या मुळा जठराची सूज, व्रण आणि हृदयरोग ग्रस्त लोक शिफारस नाही मुळा च्या Decoction झोप सुधारते आणि तीव्र दातदुखी सह मदत करते मुळा दुर्धर ट्यूमरला मदत करते. उद्योगात आवश्यक तेले उत्पादन करण्यासाठी बियाणे देखील वापरली जातात. मुळा रस देखील केस स्थिती सुधारण्यासाठी वापरले जाते
हिरव्या आणि काळ्या मुळामुळे भूक सुधारित होत नाही, तर लैंगिकदृष्ट्या आवरणातील सर्वच प्रदेश देखील. मुळा चांगला पक्वाशयात पित्तरासाचा स्त्राव वाढविणारे औषध आहे. हिरव्या मुळा आतड्यांचं कार्य सुधारते, ज्यामुळे बद्धकोष्ठता, अतिसाराची शक्यता कमी होते आणि आंतड्यांमध्ये अस्वस्थता काढून टाकते. हिरव्या मुळाचे रक्तातील अतिरेक कोलेस्ट्रॉल काढून टाकतात, म्हणून रक्तातील जादा कोलेस्टेरॉलमुळे पीडित लोकांना खाण्याची शिफारस केली जाते. हिरव्या मुळाचे उपयुक्त गुणधर्म रोग प्रतिकारशक्ती वाढली आहे या वस्तुस्थितीमध्ये समाविष्ट आहे. हिरव्या मुळामध्ये बॅक्टेबायक्टीराइल गुणधर्म असल्याने, हे कपटुमापन, न्यूमोनिया आणि ब्रॉन्कायटीस चे धोका कमी करते.
आणि फॉर्म्युलेशनमध्ये वेदना काढून टाकण्यासाठी आपल्याला मुळा घासणे आणि त्रासदायक साइटवर ठेवण्याची आवश्यकता आहे, तसेच ते फुफ्फुस आणि abrasions सह मदत करते. मूळ मुळे च्या पाने आणि फळाची साल रूट पिके पेक्षा 3 वेळा अधिक व्हिटॅमिन सी समाविष्टीत असल्याने, आपण गरम पाणी पाने पेय आणि सर्दी आणि फ्लू सह पिणे आवश्यक आहे पण मतभेद देखील आहेत, पोटाच्या अल्सर आणि पक्वाशयांच्या अल्सरमुळे ग्रस्त असलेल्यांना हिरवा मुळा खाण्याची शिफारस केलेली नाही. तसेच, जर्व्ह्रायटिसपासून ग्रस्त असलेल्यांना मूत्रपिंड आणि यकृत रोगांमुळे मूली खाण्याची शिफारस केलेली नाही. हे पक्क्या, साइड डिश आणि स्वतंत्र डिश म्हणून वापरले जाते. मुळा पांढरा आहे , तो हिवाळा आणि गोल आहे, काळा मुळा विपरीत, तो एक किंचित कमी तीव्र चव आहे. यामध्ये ऍस्कॉर्बिक अॅसिड आणि कोरड्या पदार्थांची मोठी मात्रा आहे.
डिकॉन एक जपानी मुळा आहे. जपानचे रहिवासी प्रत्येक दिवशी एक साइड डिशच्या स्वरूपात उपभोगले जातात आणि एक वेगळा डिश म्हणून वापरतात. Daikon मुळा आणि मुळा एक दूरस्थ नातेवाईक आहे. Daikon चव त्याच्या नातेवाईक पासून खूप भिन्न आहे, त्याची चव मऊ आणि अधिक निविदा आहे. डिकॉनची चव रूटच्या भागावर अवलंबून असते - रूट जवळ, तीक्ष्ण. मधुर भाग हा डिकॉन मधला आहे. Daikon देखील सर्व उपयुक्त गुणधर्म आहे हे कोणत्याही स्वरूपात अन्नासाठी वापरले जाऊ शकते, ते केवळ आपल्या कल्पनेवर अवलंबून आहे. डिकॉनचे संचयन दोन आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ टिकत नाही, परंतु साठवणीसह ते खेचणे चांगले नाही, पण ते अनेक दिवसांसाठी वापरा.
मुळा देखील मुळा प्रजाती एक संदर्भित. मुळा मुळा लहान वाणांचे समावेश, आणि ते संख्या बद्दल 20 प्रजाती. मुळा भूक उत्तेजित करते, पचन सुधारते, शरीर टोन, खनिजे कमतरते replenishes हे अशक्तपणासाठी उपयुक्त आहे, रंग सुधारते आणि त्वचा स्थिती सुधारते. मुळाचा रस यकृतातील आतील कवटीला मदत करतो, पित्ताशयामध्ये दगड काढून टाकतो, कोरडा खोकल्यासाठी उपयुक्त आहे. मुळाचे दात किडणे उपयुक्त आहे, त्वचेचे खाजत काढून टाकते, फुफ्फुसाच्या रोगांना मदत करते, रोग प्रतिकारशक्ती सक्षम करते, दृष्य सुधारते, हाड आणि चिकटाने मजबूत बनते.
मुळा हिवाळा आहे, गोल, काळा, पांढरा, तो वेगळा असू शकतो, परंतु तो आपल्या शरीरासाठी नेहमी उपयुक्त आहे. मूली खा आणि निरोगी राहा!