- पाणी - 500 मिलीलीटर
- साखर - 150 ग्राम
- लोणी -150 ग्रॅम
- संत्रा - 1 तुकडा
- तारखा - 50 ग्राम
- काजू - 50 ग्राम
- बदाम - 50 ग्राम
- रवा - 200 ग्राम
- मसाले - 1/4 चमचे (जमीन पाकळ्या, वेलची, दालचिनी काठी)
सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. वेलची आणि लवंगा एका तोफात जमिनीखाली असतात. आग वर पाणी एक भांडे ठेवा. आम्ही ते एका उकळीत आणून जमीन वेलची, लवंग, दालचिनी काठी आणि साखर घालावी. आम्ही उष्णता कमी करतो आणि सरबत आणखी 5-7 मिनिटे उकळते आणि मग एक चाळणीतून फिल्टर करा. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ त्याच saucepan मध्ये cools करताना, आम्ही तारखा कट आणि एक संत्रा च्या फळाची साल घासणे एका लहान तुकड्यावर पॅन ठेवा आणि त्यातील लोणी वितळा. सुक्या काजू घाला. नंतर कट तारखा जोडा सर्व वेळ ढवळत असताना, 5-7 मिनीटे सामग्री तळणे. नंतर आंबा मध्ये घाला. आम्ही सुमारे 10 मिनिटे तळण्याचे ढवळत राहतो. मोंका फुगली पाहिजे. यावेळी, किसलेले संत्री फळाची साल घाला. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि आग कमी करतो. नंतर तयार सरबत सह पॅन सामुग्री ओतणे आणि एक झाकण सह कव्हर. सावध रहा, सर्वकाही अतिशय वाईट रीतीने झटकन सुरू होते. थोडा वेळ झाल्यावर, या मंचची सरबताने लागवड केली जाईल. मानकु सतत मिसळून जातात, जेणेकरून ती संपूर्ण सिरप पूर्णपणे शोषून घेते. 10 मिनिटांनंतर भुसकट पूर्णपणे तयार आहे आणि सर्व्ह करता येते. सर्व्ह ती उबदार किंवा गरम असावी, परंतु थंड होऊ नये! हे महत्वाचे आहे! आवश्यक असल्यास, पाणी अंघोळाने हळवे थोडेसे गरम केले जाऊ शकते. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4