मॅश बटाटे सह गाजर सूप

सुरुवातीला, आम्ही आमचे गाज स्वच्छ करू. कांदा आणि एका जातीची बडीशेप देखील साफ आणि 4 भाग मध्ये कट आहेत. साहित्य:

• गाजर - 700 ग्राम
• ओनियन - 100 ग्राम
• एका जातीची बडीशेप - 70 ग्राम
• लसूण - 4 दात
• ऑलिव्ह ऑइल - 40 मिलीलीटर
• मटनाचा रस्सा - 500 मिलीलीटर
• क्रीम (20-22% चरबी) - 200 मिलीलीटर
• मीठ - 1 चमचे

सूचना

सुरुवातीला, आम्ही आमचे गाज स्वच्छ करू. कांदा आणि एका जातीची बडीशेप देखील साफ आणि 4 भाग मध्ये कट आहेत. पाण्यात भिजवलेल्या गाजरला आग लावा आणि मध्यम आचेवर शिजवा. समांतर मध्ये, एक तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे बटर तयार होतात आणि हळूहळू त्यात लसूण, कांदा आणि एका जातीची बडीशेप उकळते. जेव्हा गाजर मऊ असेल त्याप्रमाणेच, आम्ही त्यात तळलेल्या भाज्या भाजलेल्या पॅनमध्ये घालावे. कोंबडीचा मटनाचा रस्सा पॅनमध्ये जोडा आणि सगळे काही सूप-मॅशच्या सुसंगतपणात चिरून टाकण्यासाठी ब्लेंडर वापरा. शेवटी पॅनमध्ये मलई घाला आणि हलकेच मिसळा. मग आग वर ठेवले, जवळजवळ एक उकळणे पर्यंत गरम - आणि गाजर सूप-पुरी तयार आहे.

सर्व्हिंग: 3-4