मांस सह कोबी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे: कसे सर्वोत्तम शिजविणे

आमच्या कौटुंबिक मांसापासून बनवलेला कोबी एक पारंपारिक व आवडता डिश आहे. आणि मी, शिक्षिका म्हणून, हे लक्षात ठेवावे की हे तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, कोबी एक अतिशय स्वस्त उत्पादन आहे. आपण अर्थातच, मांसाशिवाय बाहेर ठेवू शकता, परंतु ते अधिक रूचकर आणि समाधानकारक बनू शकते. मांस सह ताजा स्टिव्हन कोबी या कृती सह, माझा मित्र माझ्याशी सामायिक, आणि तो माझ्या cookbook मध्ये एक योग्य ठिकाणी घेतला.

1. पसने सह ताजे कोबी स्टू
2. सॉरक्रोटचे मांस भिजवलेले
3. मांस सह आहार काळे स्टू

कृती क्रमांक 1 पसने सह ताजे कोबी स्टू

मी डुकराचे मांस अर्बुद सह या कोबी शिजू द्यावे, परंतु आपण एक मान किंवा पिसकी देखील घेऊ शकता, डिश च्या चव विशेषतः प्रभावित होणार नाही

आवश्यक साहित्य:

• कोबी - 500 ग्रॅम
• डुकराचे मांस भाजलेले - 300 ग्रॅम
• कांदे - 1 पीसी
• सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑईल - 1/2 वाटी
• मीठ आणि मसाले - चवीनुसार.

तयारी पद्धत:

1. डुकराचे पट्टे चांगल्या रीतीने पुसले गेले पाहिजेत, कागदाच्या पुदीने वाळलेल्या असतात;
2. kazanok तेल ओतणे मध्ये मी ऑलिव्ह ऑइल वापरतो, परंतु आपण शुद्ध सूर्यफूल घेऊ शकता;
3. तोंडात पाणी घालून अडाणी कवच ​​तयार करण्यासाठी पसंतीच्या तेलावर तळून घ्या.
4. कांदा अर्धा रिंग मध्ये कट आणि पसंतींना जोडा, हलके तळणे;
5. तोडणे आणि मांस पाठविण्यासाठी;
6. नंतर बे पाने, मिरपूड, कोथिंबीर आणि मिठ घालावे. झाकणाने कोबी झाकून घ्या आणि कमीतकमी आग कमी करा. 40-50 मिनिटे शिजवणे सोडा

या डिश साठी आपण दोन्ही लवकर आणि हिवाळा कोबी घेऊ शकता. आपण स्टुअड कोबीमध्ये पेपरिका देखील जोडू शकता, ते मांस एक विशेष द्रवपदार्थ देईल.

कृती क्रमांक 2 सॉरक्रोटचे मांस भिजवलेले

हे कोबी विशेषतः हिवाळ्यात, माझ्या आईची किंवा वडिलांची आई शिजवलेले होते. पण मांस सह sauerkraut तयार मध्ये, काही विशिष्ट शिफारसी अनुसरण आवश्यक आहे जेणेकरून डिश खूप खोड आणि निष्क्रीय नाही.

आवश्यक साहित्य:

• साखरेचा पाक - 500 ग्रॅम
• डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम
• कांदा - 2 तुकडे
• सूर्यफूल तेल - 4 टेस्पून. एल
• चिकन मटनाचा रस्सा - 1 टेस्पून.
• मीठ आणि मसाले - चवीनुसार.

तयारी पद्धत:

1. डुकराचे मांस मध्ये लहान तुकडे आणि तळणे मध्ये कट, डुकराचे मांस धुवून;
2. कणीस मध्ये कांदा कट;
3. साखरेच्या पाकात हात घालून पाण्याने धुवून घ्या.
4. मांस सह कढळी मध्ये आम्ही कोबी, चिरलेला कांदा, मसाल्याच्या जोडा आणि चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे. त्याऐवजी, आपण भाज्या घेऊ शकता;
5. त्यानंतर आम्ही कढईवर पानास ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि एक तासासाठी सुकणे.

कोबी आधीपासूनच खारट असल्यामुळे या डिशच्या शेवटी मिसळणे चांगले आहे, म्हणून इथे हे प्रमाणा बाहेर टाकणे अगदी सोपे आहे. स्टुअड कोबी खूप अम्लीय असल्याचे आढळल्यास, साखर परिस्थिती निराकरण करण्यास मदत होईल, चव शेवटी ते जोडण्यासाठी चांगले आहे.

कृती क्रमांक 3 मांस सह आहार काळे स्टू

हे आकृती त्यांच्या आकृतीचा पालन करणार्यांसाठी योग्य आहे. मांसाहाराच्या या बाटलीने तयार केलेल्या कोबीची उष्मांक केवळ 160 किलो कॅलरी आहे. तो एक अतिशय चवदार, समाधानकारक आणि निरोगी डिश बाहेर करते

आवश्यक साहित्य:

• कोबी - 1 किलो
• चिकन स्तन - 2 पीसी
• कांदा - 2 तुकडे
• गाजर - 1 पीसी
• सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून. एल
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. एल
• पाणी - 1 टेस्पून
• मीठ आणि मसाले - चवीनुसार
• ताज्या हिरव्या भाज्या.

तयारी पद्धत:

1. चिकन स्तन धुऊन, लहान तुकडे आणि हलके तळणे मध्ये कट;
2. अर्धा रिंग मध्ये कांदा कट, गाजर मोठ्या खवणी वर शेगडी;
3. तळलेले चिकन, गाजर ओनियन्स घालून 1 ग्लास पाणी घाला आणि 10 मिनिटे बाहेर ठेवा.
4. कोबी घ्या आणि कढईत घालावे. आम्ही कमी उष्णता वर ती 10 मिनिटे बुझविणे;
5. त्यानंतर आपण टोमॅटो, मीठ, मसाले आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घाला. आम्ही आणखी 5 मिनिटे बुडवतात

स्तनाऐवजी, आपण चिकन पाय किंवा fillets घेऊ शकता. अशा आहारातील मांसापासून बनवलेली कोबी आपल्याला फक्त आपल्या आवडीनुसारच नाही तर आपल्या आकृत्याची काळजी घेईल. आणि वेगवेगळे मसाले आणि चवीचे जवस काढणे, आपण स्वत: चा लहान स्वयंपाकाचा उत्कृष्ट नमुना तयार करू शकता.