- डुकराचे मांस हॅम - 1,5 किलोग्रॅम
- दानेदार मोहरी - 2 चमचे
- ताजे आलेचे रूट, सेमी - 2 तुकडे
- लसूण - 4 दात
- ताजी सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, पिके - 1 तुकडा (किंवा 1 टीस्पून कोरडे पावडर)
- मीठ, मिरपूड - चाखणे
1. मांस चांगले धुऊन स्वच्छ व तसेच पुसले पाहिजे. तुकडा पासून अतिरिक्त चित्रपट काढा. मीठ आणि मिरपूड सह मांस एक तुकडा पसरली. या फॉर्म मध्ये, मांस थोडे अप उभे करावी लसूण बारीक चिरून किंवा लसूण माध्यमातून स्क्वॅश ताजा आलेचे मूळ बारीक चिरून असते. आपण ते ताजा असल्यास, सुवासिक फुलांची वनस्पती एक शाखा दळणे वेगळ्या वाडगा मध्ये, हे सर्व साहित्य एकत्र करा. तेथे मोहरी घाला आणि चांगले मिक्स करावे. 2. या मिश्रण सह, तसेच मांस संपूर्ण तुकडा वंगण घालणे. एका प्लॅस्टीक बॅगमध्ये ओघ वळवा. सर्व हंगामाच्या सुगंधाने मांस भिजवणे, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर सोडले पाहिजे. दुसऱ्या दिवशी आम्ही मांस रेफ्रिजरेटरतून बाहेर काढतो. त्याला फॉइलच्या अनेक लेयर्समध्ये वळवा. ओव्हन 200 अंशांपर्यंत गरम करणे. मांस ओव्हनमध्ये ठेवण्यासाठी किती वेळ लागतो? हे मोजा: प्रत्येक 500 ग्रॅम मांससंदर्भात 20 मिनिटे लागतील आणि संपूर्ण तुकडासाठी आणखी 20 मिनिटे. जर तुम्ही औषधाची 1.5 किलो मांस घेत असाल, तर तुम्हाला 1 तास 20 मिनिटांची गरज आहे. थंड उकडलेले डुकराचे मांस, कट आपण ताजी भाज्या आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह सर्व्ह करू शकता.
सर्व्हिंग्स: 8-10