- रास्पबेरी - 2 किलोग्रॅम
- साखर - 1 किलोग्रॅम
- पाणी - 0.5 कप
रास्पबेरी जाम खालीलप्रमाणे तयार आहे: 1. रास्पबेरी खराब झालेले berries आणि इतर कचरा काढून टाकून क्रमवारी लावा पाहिजे. 2. Raspberries एका जाड तळाशी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवा, पाणी घालावे, ढवळणे सह पॅन आणि स्टीम raspberries मऊ पर्यंत कमी उष्णता चेंडू झाकून. 3. एक चाळणी किंवा ब्लेंडरद्वारे रास्पबेरी साफ करा. 4. रास्पबेरी पुरीला साखर घाला. 5. एक मंद आग आणि कूक वर ठेवा, एक लाकडी चमच्याने ढवळत आणि फोम काढणे, तयार होईपर्यंत (द्रव घट्ट होण्यासाठी त्यात घातलेला पदार्थ (उदा. पीठ)). ठोकाची तयारी काढून टाकता येते जर थेंब थंड प्लेटवर पसरली नाही तर जाम तयार आहे. 6. रास्पबेरीपासून तयार झालेले जाम कोरडी निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार मध्ये ओततात आणि कोरडी निर्जंतुकीकृत झाकणाने ते लावा.
सर्व्हिंग्स: 7-9