- जिलेटिन - 1 1/2 आर्ट चमच्याने
- गुलाब वाइन - 2 कप
- साखर - 3/4 कप
- ब्लॅकबेरी - 2 कप
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
एक मोठे वाडगा मध्ये, जिलेटिन 2 कप थंड पाणी घाला आणि 5 मिनिटे उभे राहू द्या. एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये 2 कप वाइन, 3/4 कप साखर आणि 1 कप ब्लॅकबेरी एक उकळणे आणत. उष्णता कमी करा आणि 10 मिनिटे शिजवा. वाइन जिलेटिन गरम मिश्रण घालावे आणि ब्लॅकबेरी काढून टाका. लिंबाचा रस घालुन मिश्रण एकत्र करा, जिलेटिन विसर्जित होईपर्यंत. चार कटोरे दरम्यान 1 कप ब्लॅकबेरी आणि जिलेटिन द्रव फूट करुन घ्या. झाकण ठेवून 5 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा. एक लहान वाडगा मध्ये, उर्वरित ब्लॅकबेरीसह साखर 1 1/2 tablespoons शिंपडा. वाइन उर्वरित चमचे आणि मिक्स जोडा. प्रत्येक वाड्याच्या तळाने 5 सेकंदांपर्यंत गरम पाण्यात जेली घालवा. जेली एक डिश मध्ये चालू करा, ब्लॅकबेरीज आणि साखर सह सजवा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4