- सफरचंद - 4 तुकडे
- लोणी - 2 आयटम. चमच्याने
- साखर - 3 आयटम. चमच्याने
- दालचिनी - 1/2 चमचे चमचे
- लिंबाचा रस - - चाखणे
- पॅनकेक्स साठी: अंडी - 4 तुकडे
- रिकोटा - 1 1/3 कप
- साखर - 1 1/2 कला चमच्याने
- लिंबू फळाची साल - 1 1/2 कला चमच्याने
- पीठ - 1/2 कप
1. 95 डिग्री ओव्हन करण्यासाठी ओव्हन Preheat. काप मध्ये सफरचंद, फळाची साल आणि कट पील 2. मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये, उच्च उष्णता ओतलेल्या बटरमधे सफरचंद तळून घ्यावे, जेव्हा ते सफरचंद मऊ करणे सुरू होईपर्यंत, कधीकधी 5 मिनिटे ढवळत राहतात. साखर आणि दालचिनी सह सफरचंद शिंपडा, मध्यम गॅस शिजवावे, कधीकधी ढवळत, 5-10 मिनीटे पर्यंत ते मऊ होतात. लिंबाचा रस घालून मिश्रण गरम ठेवा. 3. पॅनकेक्स करा अंडी गोड्या आणि विषाणूमध्ये विभागून द्या. एक वाडगा मध्ये, अंडी yolks, ricotta चीज, साखर आणि लिंबू असोशी विजय. पिठ घालून मिश्रण मिक्स करावे. एका दुसर्या वाडगामध्ये, इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मीठची चुटकी मारलेली अंडी पंचा अंड्याचा संपफोडया मिश्रणाचा एक चतुर्थांश मिश्रण घालून मिक्स करावे, नंतर उर्वरित प्रथिने आणि हलक्या नीट ढवळून घ्यावे. 4. मध्यम गॅस वर तळण्याचे तळणे गरम, तेल घालावे. तेल पुरेसे गरम असेल तेव्हा, एक भांडे पॅनमध्ये 1/4 कप सर्व्ह करावे आणि पॅनकेक्स प्रत्येकी 1-2 मिनिटे भाज्यापर्यंत सोनेरी पर्यंत शिजवा. आवश्यक असल्यास अतिरिक्त तेल घाला एक सत्त्वयुक्त ओव्हन मध्ये एक डिश आणि स्थान वर समाप्त fritters ठेवा उबदार ठेवण्यासाठी तळलेले सफरचंद आणि मॅपल सिरपसह भोजनाची सेवा द्या.
सर्व्हिंग: 3