दूध गरम केले जाते. उबदार दूध आम्ही मीठ आणि साखर ठेवले, पीठ आणि यीस्ट मध्ये घाला. हॉरोशेन
- दूध - 300 मिलीलटर
- मीठ - 1/2 चमचे
- साखर - 100 ग्राम
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
- ड्राय यीस्ट - 5 ग्रॅम
- गाजर - 100 ग्राम
- अंडी - 2 तुकडे
- भाजीचे तेल - 30 मिलीलीटर
दूध गरम केले जाते. उबदार दूध आम्ही मीठ आणि साखर ठेवले, पीठ आणि यीस्ट मध्ये घाला. चांगले ढवळणे, एक टॉवेल सह झाकून आणि 40-50 मिनीटे सेट - dough उदय पाहिजे दरम्यान, गाजर चिरून 15-20 मिनीटे शिजवा. गाजर मऊ व्हायला पाहिजे. कणिक घट्ट आणि थोडे बुडबुडा पाहिजे उकडलेले गाजरे आणि थोडा (एक तृतीयांश कप) उबदार दूध एका पनीर मध्ये एक ब्लेंडर वळण सह गाजर पुरी आमच्या dough जोडले आहे कणकेत, अंडी चालवा आणि थोडा अधिक पीठ शिंपडा. चांगले ढवळावे जेणेकरुन कोणतेही ढिले राहणार नाहीत. सुसंगतपणा द्वारे Dough फॅटी आंबट मलई करण्यासाठी समान असावे - नंतर पॅनकेक्स स्वादिष्ट बाहेर चालू होईल. मिश्रित कण पुन्हा 30-40 मिनिटे उरले आहे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यात थोडे भाज्या तेल आणि तळणे अप उबदार आमच्या गाजर पॅनकेक्स पॅनच्या तळाच्या जाडीच्या आधारावर एका बाजूला 2-3 मिनिटे भुरभुरावे आणि दुसरी बाजू 1-2 मिनिटे ठेवा. आंबट मलई किंवा ठप्प सह carrots सर्व्ह. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4