फ्रेंच कारणे साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जरी सॅलड्स जन्म आणि प्राचीन रोम विश्वास जरी, व्यापक आणि लोकप्रिय सॅलड्स फ्रेंच धन्यवाद प्राप्त केली आहे. व्हिनेगर किंवा वाइनसह ऑलिव्ह ऑइलचे मिश्रण असलेले सॉस "व्हायनीगेट" आणि प्रसिद्ध मेयोनेझ फ्रेंच पाककृतीशी निगडीत आहे. फ्रेंच सॅलड्स आतापर्यंत लोकप्रिय आहेत. ते शिजवलेले असतात तेव्हा, अनेक मूलभूत तत्त्वे असतात: विविध सॅलड हिरव्या भाज्यांमधील भाज्या, उत्पादनांची सुसंगतता आणि सुवासिक भरणे मध्ये अपरिहार्य अस्तित्व, जे स्वादाच्या सुसंवादाने अंतिम जीवा आहे. एक ड्रेसिंग अद्याप लोकप्रिय सॉस "हुंगायची बाटली" म्हणून, आणि अधिक समाधानकारक पर्यायांसाठी - अंडयातील बलक फ्रेंच सॅलड्समध्ये अनेकदा निविदा अंडी शोषली जातात, द्रव जर्दी असतात, ज्याला चिमटा काढतो, ड्रेसिंगसह मिक्स करतो, चवच्या अतिरिक्त छटा बनवतो.
साहित्य:- कडधान्य 75 ग्रॅम
- हॅम 200 ग्रॅम
- चिज हार्ड 70 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- अंडयातील बलक 3 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- टेबल व्हिनेगर 3 टेस्पून. एल
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खालील घटक तयार: कॉर्न, उकडलेले हे ham, अंडी, चीज, अंडयातील बलक
- पाऊल 2 रूट च्या rosettes वेग, मुळे आणि पांढरा कमी पाने काढा, स्वतंत्र पाने वर रॉझेट परीक्षण नाही. 10 मिनीटे रूट भिजवून थंड पाण्यात भिजवलेल्या गुणधर्म वाढविण्यासाठी, 1 टेस्पून जोडणे. एल व्हिनेगर
- चरण 3 उकडलेले हॅम पातळ काप मध्ये कट.
- पायरी 4 चीज कटर किंवा भाज्या पिलरचा वापर करून चिप्सच्या समान असलेल्या चीजच्या पातळ प्लेट्स कापून काढल्या.
- पाऊल 5 रूट पासून पाणी काढून टाकावे, कोरडा आणि हेम आणि चीज मिसळा, अंडयातील बलक सह हंगाम आणि हलके मिरचीचा
- 6) शिजवलेले अंडी शिजू द्या. यशस्वी स्वयंपाक करण्याकरिता, आपल्याला एका वेळी एक ते सर्व पाकळी अंडी वापरणे आवश्यक आहे. प्रथम पाणी थोडी उकळणे आणि 1 टेस्पून 1 लिटर जोडा. एल व्हिनेगर, अंडीची ताजेपणा नसल्यास ती खात्री करुन घ्या. उकळत्या पाण्यामुळे आग कमी होते, ज्यामुळे केवळ लहान फुगे उकळत्या न उगवता येतात.
- पाऊल 7 अंडी एक कप मध्ये तोडणे आम्ही चमच्याने एक फनेल तयार करतो आणि पाण्याच्या पृष्ठभागावर अंडे कमी करतो. ताजे अंडी करून, प्रथिने साधारणपणे अंड्यातील पिवळ बलक करेल, नाहीतर कापडाच्या कापडाची गरज पडणार नाही. तंतोतंत 4 मिनिटे शिजवावे, नंतर आम्ही थंड पाण्याने अंडी हस्तांतरित करतो.
- पायरी 8 एक वाडगा मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवा, वर अंडी ठेवले अंडी कापण्यासाठी, ज्यामुळे भाज्या भाज्या भाजल्या जातात, आपण थेट अन्न वापरून करु शकता.