- Champignons - 1 किलोग्रॅम
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम
- धनुष्य-तुकडा
- लसूण - 1 दात
- भाजी तेल किंवा लोणी - 3 कला चमच्याने (तळण्याचे साठी)
- मीठ, मिरपूड वाटाणा - चाखणे
1. आमची आवश्यक असलेली उत्पादने तयार करा Champignons थंड पाण्यात चांगले धुऊन असणे आवश्यक आहे आणि थोडे वाळलेल्या. यानंतर, पातळ प्लेट्स मध्ये मशरूम कट. 2. कांदा हा मसाला अर्ध-रिंग पाहण्यायोग्य आहे. म्हणून आम्ही कांदा स्वच्छ करतो आणि दोन भागांमध्ये विभाजित करतो. प्रत्येक अर्धा बारीक चिरलेला आहे. 3. मशरूमचे तेल भिजवून भाजीपाला, तमालपत्र, झाकण ठेवून, उच्च तापवावर. जेव्हा रस सोडला जातो, तेव्हा द्रव वाफेचे पाणी ओल्या झाकून झाकण ठेवा आणि शिजवणे. 4. मिरपूड मध्ये चिरडणे मिरपूड वाटाणे. पील प्याज आणि बारीक चिरून लसूण हाताने किंवा लसणीतून चिरून घ्या. पिठात मिरची घालावे 10 मिनिटांसाठी लहान फळ्याला तळावा. मशरूम लाली होईपर्यंत तळलेले मशरूम आणि तळणे करण्यासाठी भाज्या जोडा 5. आग पासून मशरूम काढा आणि आंबट मलई एक गुळगुळीत थर बाहेर ओतणे. मीठ आणि मिरपूड सह थोडे हंगाम आणि पुन्हा आग टाकली उष्णता कमी करा आणि लिड बंद करा. 6. आंबट मलई उकडलेले असताना, डिश तयार आहे असे म्हटले जाते. मॅश बटाटे आणि अडाणी ब्रेड सह, गरम या डिश सर्व्ह करावे
सर्व्हिंग: 6-8