रेपसीड ऑइलचे गुणधर्म
बलात्काराच्या बियाण्यामध्ये 35-50% चरबी, 5-7% फायबर आणि 18-31% प्रथिने असतात, ज्या अमीनो असिड्सद्वारे चांगले संतुलित असतात. चरबी आणि प्रोटीन सामग्रीच्या दृष्टीने ही वनस्पती सोयाबीनपेक्षा अधिक आहे आणि वैकल्पिकरित्या सूर्यफूल आणि सरसांप्रमाणे
सध्या, बाजार खाद्यतेच्या चरबीने भरलेला आहे आणि म्हणूनच रेपसीडचा गैरफायड उपयोगासाठी प्रयत्न केले जातात. आज, वनस्पती स्त्रोत द्रव इंधन निर्मिती करण्याचा प्रयत्न करत आहेत, जे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, उत्तर क्षेत्रांमध्ये. या उद्देशासाठी बलात्कार तेल वापरले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, तो वाहने refuel करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते हे विषारी नाही, आणि त्यामुळे गॅसोलीन पूर्णपणे बदलू शकते.
बलात्काराचा वापर फेज क्रॉप म्हणून केला जातो. हे haylage आणि हिरव्या वस्तुमान, तसेच हर्बल पिठ इतर वनस्पती सह संयोजनात, आणि शुद्ध स्वरूपात वापरले जाते. हे रोपटे गुरेढोरे (डुकरांना, मेंढी इत्यादि) साठी देखील एक नवीन शेती पीक आहे. बलात्कार वेगाने वाढत जातो आणि त्यात प्रथिने एक प्रचंड मात्रा असते ज्यात सल्फरचा समावेश असतो. बलात्कार पिकांवर, मेंढी विशेषतः तयार केल्या जातात, कारण यामुळे लहान गोवंशांचा प्रादुर्भाव कमी होतो आणि मांस / ऊन उपजत वाढते. बलात्कार करणार्या शेतात मधमाश्यांनी 80-9 0 किलो मध (1 हेक्टर) घेतले.
रेपसीडच्या बियावर प्रक्रिया केल्यावर, एक मोठा प्रथिनेयुक्त पदार्थ असलेला एक पूर्णतया तेल. या वनस्पतीची प्रथिने प्रोटीन, सोय, गायचे लोणी, दुधा आणि अंडी यांसारखी असतात.
रेपसीड ऑइल हे त्याच्या गुणवत्तेसाठी प्रसिध्द आहे आणि म्हणून जगभरात ही मागणी आहे. जागतिक बाजारपेठेत हे तेल आयात आणि निर्यातीच्या खंडाने पाचव्या स्थानावर आहे आणि चौथ्या स्थानावर आहे. हे फक्त पाम, सोयाबीन आणि सूर्यफूल तेल
आज, वार्षिक बलात्काराची वनस्पती जगभरातील वेगवेगळ्या देशांमध्ये लागवड केली जाते, मुख्यतः तेलाची पिके म्हणून रेपसीड बियाण्यांपासून प्राप्त केलेले केनोला तेल जगभरातील बहुतेक देशांमधे अन्न वापरतात.
त्याच्या रचना मध्ये, rapeseed चरबी चयापचय अंमलात महत्वाची असंतृप्त फॅटी ऍसिडस्, एक प्रचंड रक्कम समाविष्टीत आहे. हे तेल उपचार गुणधर्म ठरवते अशाप्रकारे, रेपसीड ऑइल कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि थ्रोनसस निर्मिती आणि इतर रोगांची शक्यता टाळता येते. हे ऍसिड्स क्वचितच जनावरांच्या उगवणांमध्ये आढळतात. फिजिशियन रेडसीड ऑइलच्या रचनेत असे भासतात की पदार्थ विकिरण करण्यासाठी प्रतिरोधक आहेत.
रेपसीड ऑइलमध्ये एरीकिक एसिडमधील सामुग्रीमुळे, हा उद्योगाच्या विविध क्षेत्रात सक्रियपणे वापरला जातो (स्टीलच्या इष्टतेसाठी धातू इत्यादीसाठी) इत्यादी. याव्यतिरिक्त, रेपसीडवर प्रक्रिया केलेले तेल, कमी तापमानास प्रतिरोधक आहे, आणि त्यामुळे जेट इंजिनमध्ये एक वंगण म्हणून वापरले जाऊ शकते.
रॅपिड ऑइलचा वापर लवचिक द्रव्यांच्या उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणून होऊ शकतो कारण 160-250 डिग्री सेल्सिअसमध्ये सल्फरची जोडणी करणे आणि वास्तविक रबरयुक्त द्रव तयार करणे. सेल्युलोज / फुरफुरलच्या उत्पादनासाठी, शेंगाच्या वनस्पती आणि पत्रकांच्या पेंढा उपयुक्त आहेत. Rapeseed तेल देखील वापरले जाते कापड, रासायनिक, चामड्याच्या, मुद्रण, साबण, सौंदर्यप्रसाधने आणि पेंट आणि varnish उद्योग.
बलात्कारचे बीज त्यांच्या विशिष्ट केमिकल रचनेसाठी प्रसिद्ध आहेत, कारण ते इतर तेल वनस्पतींच्या संरचनेपासून वेगळे आहे. रेपसीड ऑइलमधील मुख्य फरक ग्लिसराइड व फॉस्फोलाइपिड्समध्ये इर्मिक ऍसिड सामग्री तसेच ग्लुकोजिडची उपस्थिती आहे, ज्यामध्ये बीजांच्या प्रोटीन भागांमध्ये सल्फर असतो. याव्यतिरिक्त, रेपसीडमध्ये एंझाइम माय्रोसिनेझ असतो, जे थायोग्लुकोसाइड क्लिव्हिंग करण्यास सक्षम आहे.
वार्षिक वनस्पती मध्ये erucic ऍसिड सामग्री 42-52% आहे रेपसीड मध्ये त्याची उपस्थिती वनस्पती सकारात्मक किंवा नकारात्मक वैशिष्ट्य म्हणून मानले जाऊ शकते. अन्न किंवा तांत्रिक वापरासाठी सर्व काही अवलंबून असते.
असे पुरावे आहेत की एरिक अॅसिडचे मानवी शरीरावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात आणि सर्वसाधारणपणे काही अंतर्गत अवयवांमध्ये लिपिडच्या देवाणघेवाण वर. जनावरे आणि पक्ष्यांचे रेपसीड तेल खाल्ल्यानंतर, त्यांना मायोकार्डियम, विकृत गुदामय कार्य, यकृत रोग यांमध्ये necrotic बदल झाला. तेलांच्या थिओलिस्कोसाइडमुळे पचन प्रणालीतील श्लेष्मल झिल्ली, श्वसन मार्ग, थायरॉईड ग्रंथीचे सामान्य कामकाज विकार निर्माण होतात. याव्यतिरिक्त, थेओग्लिकोसाइड उपरोधिक उपकरणे बनवितात.