सर्वात स्वस्त खाद्यपदार्थांची यादी, ज्यात आरोग्य-प्रचार गुण आहेत, त्यात सर्व प्रकारचे अन्नधान्ये समाविष्ट आहेत. त्यांच्या ओळीत, सर्वात पौष्टिक आहे बुल्य़ूहट.
बरखाऊ गवताचे फ्लेवर्स सर्व सदस्यांनी शतकानुवर्षे आनंदात आणले. रशियन लोक कहावतांचा जन्म झाला असे काहीच नव्हते: "बक्व्हॅट लापशी स्वतःची स्तुती करते." मानवांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या अनेक पौष्टिक घटकांच्या सामग्रीद्वारे बोक्यूहॅट ग्रूटसचे उपयुक्त गुणधर्म स्पष्ट केले आहेत. त्यात अमीनो एसिड-समृध्द प्रथिने (100 ग्रॅम कडधान्ये सुमारे 12 ग्रॅम), कार्बोहायड्रेट्स (उत्पादनाची 100 ग्रॅम प्रति 70 ग्रॅम), चरबी (उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम प्रति 3 ग्रॅम) ची उपस्थिती आहे. एक प्रकारचा जंतविरहित गवत मध्ये समाविष्ट एक मनोरंजक ठिकाण आहे - ते ऑक्सिडेशन करण्यासाठी जोरदार प्रतिरोधक आहेत. अन्न या चकचकीत जाळीचा थर धन्यवाद हंगाम च्या चव च्या र्हास च्या भीती न करता, वेळ एक पुरेसा दीर्घ कालावधीसाठी टिकेल. याव्यतिरिक्त, एक प्रकारचा श्लेश्व्ह ग्रेटमध्ये आरोग्यसाठी उपयोगी असलेले अनेक मायक्रोसेलमेंट्स आहेत- कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि लोहाच्या सामुग्रीद्वारे हे उत्पादन मांस किंवा मासेसह तुलना करता येऊ शकते. एक प्रकारचा जुलामचा साखर groats मध्ये जीवनसत्त्वे उपस्थिती त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांसाठी आणखी एक कारण आहे. बुल्य़ूहितमध्ये गट बीच्या (विशेषतः बी 1 आणि बी 2) मोठ्या प्रमाणातील जीवनसत्त्वे आढळतात. त्यांच्या सामग्रीनुसार, एक प्रकारचा जड धान्य इतर प्रकारचे अन्नधान्यांपेक्षा खूपच जास्त चांगले आहे. बुलवायहेतच्या पिशव्यांच्या उपयुक्त गुणधर्मास लोक औषधांमध्ये उपयोग झाला आहे. हे त्वचा रोगांच्या उपचारांमधे पोल्टिसेस आणि मलहम तयार करण्यासाठी वापरला जातो.
किराणा दुकानात, आपण दोन प्रकारचे सर्वसाधारण प्रकारचे एक प्रकारचे एक प्रकारचे जवळीचे पिल्लू ओतणे शोधू शकता: कर्नल आणि कट (कर्नलला कुरकुरीत करून मिळविले जाते). किमान 30 मिनिटांत कर्नल उकळणे आणि ताणणे थोडीशी जलद असते - 20 मिनिटांत. बुलुखाच्या उगवणुकीतून पदार्थ तयार करताना हे लक्षात ठेवले पाहिजे की उकळत्या असताना त्याच्या एकूण खंडाने सुरुवातीच्या तुलनेत बर्याच वेळा वाढते.
अन्नपदार्थांमध्ये बुल्य़्हेत वापरणे अतिरीक्त वजन दाखवत नाही आणि लठ्ठपणा विकसित करीत नाही, जरी या उत्पादनाचे ऊर्जेचे मूल्य 350 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम धान्य आहे (जे फारसे नाही). न्याहारी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी बुलवायहेत बनलेले पदार्थ खाणे चांगले. या प्रकरणात कर्बोदकांमधे हा समूह असला पाहिजे, तेव्हा पचण्यामुळे संपूर्ण शरीरभर संपूर्ण शरीरभर ऊर्जा पुरविली जाईल.
जसे आपण पाहू शकता, बियांपासून तयार झालेले किंवा वाढलेले धान्य groats च्या फायदेशीर गुणधर्म बद्दल जाणून एक निरोगी जीवनशैली सर्व प्रेमी अनावश्यक होणार नाही.
आणि शेवटी - एक प्रकारचा पेंढा पासून उपयुक्त आणि चवदार dishes साठी पाककृती दोन
दुधात भुईकोट दुधा: 10 मिनिटांसाठी खारट पाण्याच्या मोठ्या प्रमाणावर उकळीत बुलवायहेत टाका, नंतर जादा पाणी काढून टाका आणि ते तत्परतेने थंड करा, प्लेट्समध्ये विस्तृत करा आणि दुधाने भरवा.
एक प्रकारचा गहू कणीस पासून कृष्णीक: दुधात शिजवलेले बिनशेत, वाटलेल्या चीज, कच्चे अंडे, साखर, मीठ, मिश्रण घालून फ्राईंग पॅनमध्ये घालून अर्धा तास ओव्हनमध्ये खसखस आणि बेक करावे.