स्वयंपाक करताना भोजन साठवणे खूप महत्त्वाचे आहे. खराब झालेले पदार्थ तीव्र विषबाधा होऊ शकतात, अगदी घातक परिणाम देखील आज आम्ही मिरचीसारख्या उत्पादनाबद्दल बोलणार आहोत.
मिरपूड बद्दल थोडेसे
मिरचीचा मिरप बुशचा शेंगा-आकाराचा फळ आहे. मिरचीचे साल किंवा शिंबिका फ्रुटसेन्स. हे मसाला चव बर्ण करत आहे.
मिरचीचा पहिला उल्लेख सहा हजार वर्षांपूर्वी अस्तित्वात आला. उत्खनन दरम्यान पुरातत्त्ववेष्ट्यांना हे उत्पादन शोधून काढण्यासाठी आश्चर्यचकित झाले, जे इतर गोष्टींबरोबर लोकप्रियतेत मका नकारार्थी नव्हते. अमेरिकन खाद्यपदार्थ आणि कॉर्न हे सर्वात मूलभूत उत्पादन आहे.
चिली आणि त्याचे स्टोरेज
दिसल्याप्रमाणे, ताजे मिरचीचा मिरचीचा एक चमकदार त्वचा आणि स्पर्शाला लवचिकता आहे. हे तातडीने ठेवण्यासाठी आपण हे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता, परंतु 5 दिवसांपेक्षा जास्त नसावे.
आपण ते वनस्पती तेल किंवा व्हिनेगर सह उपचार करू शकता
शेंगा मध्ये शिफारस केली मिरची ठेवा, परंतु जमिनीवर स्वरूपात नाही. फाडलेल्या अवस्थेत, चवगुणांचे रंग बदलणे आणि तोटा होणे.
ताज्या मिरचीचा मिरर एका स्ट्रिंगवर थ्रेडिंग करून साठवून ठेवता येतो, अशा प्रकारे हार घालणे आणि पुढील ड्रायरला फांदीसाठी.
फ्रीझमध्ये मिरची-फ्रीझ साठवण्याची दुसरी पद्धत, प्लॅस्टीक बॅगमध्ये प्री-प्लेअर परंतु ही पद्धत शिफारस केलेली नाही, कारण यामुळे जीवघेण्या ई, सी आणि बी 6, पोटॅशियम, रिबोफॅव्हिन, जस्त यासारख्या अतिशय महत्वाच्या पदार्थांचा नाश होतो.
सुरक्षितता आणि वापर नियम
मिरची खूप तीक्ष्ण आहे. म्हणून, तो हातमोजेने काळजीपूर्वक कापून ते डोळे स्पर्श करू नका.
गोड्या मिरचीचा मिरचीचा वापर बोर्स्च, विविध सॅलड्स, भाजीपाला भांडी, लोणची, तयार करतानाच केला जातो, आणि तयार डिशमध्ये नाही. हे चीज, मांस, ब्रेड उत्पादनांमध्ये देखील पुरविले जाते, किंवा केवळ एकटे किंवा इतर भाज्यांबरोबरच संरक्षित केले जाऊ शकते.
मांसाचे मांस मांस, तांदूळ आणि अंडी dishes, सॉस, विविध fillings, marinades, सॉसेज, ड्रेसिंग, सॅलड्स, broths मध्ये किंवा तयार मेड भेंडे वर जोडले आहे. तसेच, मिरची मसाल्यांचा एक भाग आहे.
कॉस्मॉलॉजीमध्ये, कांदा मिसळा दाणे पेस्टचा भाग आहे, जी हिरड्या मजबूत करण्यासाठी डिझाइन केली आहे.
अनेकदा dishes ते जोडा, त्यांना मसालेदार आणि झणझणीत द्या