खूप चवदार आणि नाजूक लिंबू ब्रेड
- उबदार पाणी - 6 यष्टीचीत चमच्याने (यीस्ट)
- साखर - 1 चमचे (यीस्ट)
- विद्रव्य यीस्ट - 1 1/2 चमचे (यीस्ट)
- पीठ - 1/4 काच (यीस्ट)
- सॉफ्ट क्रीम चीज - 1/3 कप (भरणे)
- साखर - 2 पदार्थ. चमच्याने (भरणे)
- आंबट मलई - 2 आयटम. चमच्याने (भरणे)
- ताजे लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत चमचा (भरणे)
- पीठ - 2 कला. चमच्याने (भरणे)
- लिंबाचा क्रीम - 1/4 ग्लास (भरणे)
- आंबट मलई किंवा दही - 6 कला. चमच्याने
- मऊ मटर - 1/4 कप
- मोठ्या अंडी - 2 तुकडे
- साखर - 1/4 ग्लास
- मीठ - 1 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे
- पीठ - 2 1/2 कप
- शिडकाव करण्यासाठी साखर मोती - चवीनुसार
1. एक लहान वाडगा मध्ये, यीस्ट सर्व साहित्य मिक्स करावे. झाकण ठेवून 10 ते 15 मिनिटे उभे रहावे. एक मिक्सरसह वाडगामध्ये यीस्ट मिश्रण, आंबट मलई, लोणी, 1 अंडे, साखर, मीठ आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क घाला. पिठ घालून ढवळावे आणि त्यात 5 ते 6 मिनिटे शिजवा. कढईत थोडेसे तेल ओतून ठेवून प्लास्टिकच्या झाकणाने झाकून ठेवा आणि 60- 9 0 मिनिटांपर्यंत वाढू द्या, जोपर्यंत ते व्हॉल्यूममध्ये दुहेरी होत नाही. 2. कणीक उकळत असताना, एक लहान वाडगा मध्ये सर्व साहित्य (लिंबाचा क्रीम वगळता) भरून, भरणे करा. 3. मैदा-पंप केलेल्या पृष्ठभागावर 25x37 मोजलेल्या आडव्या गोलामध्ये आटवा. 4. आयताकृती चर्मपत्र कागदाच्या एका मोठ्या पत्रकावर ठेवा. मानसिकरित्या आयतास 3 समान लांब पट्ट्यामध्ये विभाजित करा आणि मध्य भागाला एक सत्त्विक वस्तुमान सह चिकटून द्या. लिंबाचा क्रीम सह शीर्षस्थानी 5. 1 सेंटीमीटरच्या जाडीच्या सहाय्याने चाकू कापून त्यास स्पर्श न करता. आपण उजव्या व डाव्या बाजूवर समान संख्या बॅण्ड असल्याची खात्री करा. 6. "पिंपा" च्या रूपात बँड बंद करा. बेकिंग ट्रेवर चमचा घालू द्या. फ्री पॉलीथिलीन फिल्मसह झाकून ठेवा आणि 45 ते 50 मिनिटांपर्यंत वाढू द्या. 7. ओव्हन 190 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. उकडलेले अंडे भाजलेले ब्रेड लुब्रिकेट करा, साखर मोतीसह शिंपडा. ब्रेड सोनेरी होईपर्यंत 25-30 मिनीटे बेक करावे. 8. नंतर ओव्हन काढून थंड आणि 15-20 मिनिटे सेवा करण्यापूर्वी. स्लाइस आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6