बीड आणि सार्डिनसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाइकिंग सॅलड परंपरागत हिवाळा पदार्थांकरिता वापरली जाते, तरीही या सर्व घटक वर्षाच्या कधीही खरेदी करता येतात. कदाचित, कारण तो एक अतिशय समाधानकारक डिश आहे. उन्हाळ्यात, आपण काहीतरी सोपी, आणि थंड हवामानात किंवा भारी शारीरिक श्रमा नंतर शरीराला जास्त दाट अन्न पाहिजे. त्यातील सार्डिनला टुना किंवा सारी बरोबर बदलता येईल. एक विशेष आकर्षण व्हेरिगेटेड सोयाबीनचे आहे. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) डिनर साठी योग्य आहे.
साहित्य:- तेल 150 ग्रॅम मध्ये Sardines
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरवा
- सोयाबीनचे कोरडे 100 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- लसूण 1 लवंग
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- व्हाईट वाइन व्हिनेगर 10 मि.ली.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- 0.5 टेस्पून मिठ
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, आपण तेल, हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), ग्राउंड सोयाबीनचे, कांदे, चिकन अंडी, लसूण, वाइन व्हिनेगर, अजमोदा (ओवा), काळी मिरी आणि मीठ मध्ये कॅन केलेला सार्डिन घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 संध्याकाळी घ्यावे थंड पाण्यात भिजवून रात्रीसाठी झुंज द्या.
- चरण 3 मऊ होईपर्यंत सोयाबीनचे उकळणे. द्रव विलीन करा सोयाबीन थंड
- चरण 4 सार्डिनचे कापड तुकडे करा, रीहेड हाड बाहेर काढा.
- चरण 5 कांदे चकचवा, अर्धवट कापून घ्या आणि मग अर्धी अर्धवर्तुळातील प्रत्येक अर्धवट
- चरण 6 कोरडी डग्यातून लसूण लवणे निचरा आणि उथळ खवणी वर गुळगुळीत करा किंवा प्रेसमध्ये जा.
- चरण 7 3-4 टेस्पून घ्या. एल कॅन केलेला अन्न पासून तेल, वाइन व्हिनेगर, मिरपूड आणि मिठ (चवीनुसार) जोडा.
- पायरी 8 सॉस पूर्णपणे व्यवस्थित करा.
- पाऊल 9 मासे, सोयाबीन, कांदे व लसूण जोडणे.
- पाऊल 10 परिणामी सॉससह साहित्य भरा आणि मिश्रण करा.
- पायरी 11 उकडलेले अंडी उकडवावेत, थंड, स्वच्छ आणि लहान चौकोनी तुकडे करावेत.
- पायरी 12 हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाने असलेल्या प्लेटच्या खालच्या बाजूला ठेवा आणि मध्यभागी तयार केलेले सलाड घालून द्या. अंडी चार बाजूंच्या पानांवर अंडी ठेवा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) अजमोदा