- भाजीचे तेल - 30 मिलीलीटर
- लेग ऑफ द लेग - 1500 ग्राम
- मीठ - 2 चमचे
- भाजीपाला तूप - 80 ग्राम
- लसूण - 2 दात
- सोयाबीनचे - 400 ग्रॅम
- किन्जा - 10 ग्राम
- कांदा - 2 तुकडे
- सरस दिंजॉन - 3 चमचे
1. मॅरीनेटयुक्त मांस खालील प्रमाणे आहे: सर्व बाजुस काळजीपूर्वक मोठ्या समुद्रातील मीठाने चोळण्यात येते. आंबट मनुका रस, ताजेसरळ मिरची, बारीक तेल, मोहरी, जमीन सर तसेच कोथिंबीर, लसूण मिक्स करावे आणि हे मिश्रण पिशवीमध्ये घालून, अचार्यात ओतणे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे. दुसऱ्या दिवशी आपण भाजून घेऊ शकता. 2. बेकिंग करण्यापूर्वी, आम्ही लेगला चिकटलेल्या धान्यापासून स्वच्छ करतो, बाटलीत बेकिंगमध्ये ठेवतो, टोकांना पिरगळणे देतो आणि त्या काचेच्या बेकिंग शीटवर ठेवतो. 3. 220 डिग्री सेल्सिअस ओव्हन आधी ओव्हन, त्यामध्ये बेकिंग शीट ठेवा आणि 20 मिनिटांसाठी या तपमानात ठेवा. मग आम्ही तापमान 180 अंश सेंटीग्रेड तापमानावर कमी करतो आणि दुसर्या तासासाठी बेकिंग सुरू करतो. आता आम्ही बेकिंग शीट काढतो आणि बॅग कापतो. 4) ते दुसऱ्या बाजूला वळवा, नारळ ओव्हन आणि 15 मिनिटे वाफ न करता दुसऱ्या बाजूला बेक करा.कधीकधी आपण रस घाला. 5. जेव्हा सर्व बाजूंनी लेग समान प्रकारे तळलेले असेल तेव्हा ओव्हन बंद करा. आम्ही सुमारे 20 मिनिटे उभे राहण्यासाठी मांस देतो .6 एक धारदार चाकूने हाडमधून मांस कापून त्यावर सॉस घाला. तेलाची फोडणी तेल घालून एक उत्कृष्ट साइड डिश असेल.
सर्व्हिंग: 6