- भोपळा - 700 ग्राम
- कचरा कुपी - 500 ग्रॅम
- दालचिनी पावडर - 1/2 चमचा
- अंडी पांढरा - 2 तुकडे
- मटर - 40 ग्रॅम
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे
- वेलची - 1/4 चमचे
- साखर वाळू - 100 ग्राम
भोपळा बियाणे आणि फळाची साल च्या साफ आहे, मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि एक फॉर्म मध्ये भाजलेले, लोणी सह तेलणी व फॉइल सह झाकून 1 9 0 अंशांत 40 मिनिटे बेक करावे. आम्ही बेकिंगसाठी गोल फॉर्म घेतो, त्यास थोड्याशा मळलेल्या कणकेची मांडणी करतो, किनार्यावर कड बनवतो. लोणी सह हलके वंगण आणि 10 मिनिटे (तापमान कुठेतरी सुमारे 180 अंश आहे) साठी ओव्हन मध्ये ठेवले. आम्ही ओव्हनमधून तयार केलेला भोपळा काढून ते ब्लेंडरसह एक सुसंगतपणात पीठ करतो. मॅश बटाटे पासून अनावश्यक द्रव कचरा यार्ड, मसाले आणि साखर एक अर्धा सह मॅश बटाटे मिक्स करावे फोम च्या सुसंगतता पर्यंत साखर एक वेगळा वाडगा मध्ये प्रथिने झटकून टाकणे. भोपळा मिक्स सुपिकरीतीने whipped गोरे मिसळून आणि एक लहान dough वर पसरली संपूर्ण वस्तू ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 180 अंशांवर 40-45 मिनिटे बेक करा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 8-9