व्यवस्थित सारणी कशी सर्व्ह करावी?

प्रत्येक स्वाभिमानी स्त्रीला या प्रश्नाचे उत्तर माहित असले पाहिजे. अखेर, आम्ही, सुंदर अर्धा, या जगात सौंदर्य जबाबदार आहेत आणि त्याच्या निर्मिती चिंता त्या सर्व गोष्टी सक्षम असणे आवश्यक आहे.

म्हणूनच लोक शांतपणे प्रशंसा करतात: "आणि या सर्व लहानशा तपशीलांसाठी त्यांच्याकडे पुरेसे सहनशीलता आहे म्हणून? !! "आणि तपशील लांब क्षुल्लक पासून खरं आहेत, ते चांगले टोन संकेत आहेत. अखेर, एक तसेच सर्व्ह टेबल एक उत्सव भावना, उत्सव तयार. बिछान्यातून सुबकपणे आणि सुबकपणे ठेवलेले टेबल सुचवते, सर्व यंत्रे ज्या क्रमाने वापरली जातात त्या क्रमाने व्यवस्थित केल्या जातात आणि योग्य सेविंग केवळ त्या उपकरणांची उपस्थिती गृहित धरते, जेणेकरून तेक्षणी ओव्हरलोड दिसत नाही.

गृहिणींची मुख्य समस्या नियमांचे पालन करण्याचे भरपूर साधन आहे. उदाहरणार्थ, एका डिनर पार्टीसाठी आपल्याला काही ठराविक साधने आणि त्यांच्या योग्य व्यवस्थेची आवश्यकता आहे, जे आपण लंच, लंच किंवा संध्याकाळी कॉफीची व्यवस्था करीत असल्यास उपयुक्त नाही. म्हणून, आम्ही सुचवितो की आपण स्वत: ला तंतोतंत सारणी कशी सर्व्ह करावी हे जाणून घ्या.

1. प्रारंभिक स्टेज

आम्ही खुर्च्याच्या व्यवस्थेपासून सुरुवात करतो, कारण ते जवळजवळ एक महत्वाची भूमिका बजावतात, जर नक्कीच तुमच्याजवळ एक बुफे नसेल त्यांच्यातील अंतर 50-80 सेंटीमीटर असावे, जेणेकरून प्रवास करताना अतिथींना प्रतिबंध करणे आणि अस्वस्थता निर्माण करणे नाही.

टेबल क्लॉथ उत्तम सूती आहे, आणि रंग मोनोफोनिक असावा आणि आकर्षक नाही. उदाहरणार्थ, पांढरे, जे आपल्या मेजवानी सोहळा देईल, देखील ऑलिव, दूध किंवा बरगंडी वापरू शकता टेबल क्लॉथ 20-30 सें.मी. पेक्षा जास्त टेबलच्या कडांवर अडकून ठेवू नये, तर त्याला काळजीपूर्वक इर्डाड करणे आवश्यक आहे. जर तुमच्याकडे टेक्सकोल नसेल, तर तुम्ही मोठ्या नॅपकिन्सचा उपयोग करू शकता. तसेच, कोणत्याही परिस्थितीत, आपण लहान टिशू किंवा कागद नेपकिन वापरण्याची आवश्यकता आहे, जे डिशच्या डावीकडे किंवा त्याच्या तळाशी असावे थोड्या कल्पनांनी, आपण ती शंकू, पंखा किंवा ट्यूलिपच्या स्वरूपात टाकू शकता जे आपल्या मेजवानीला अ-मानक आणि सोहळा देईल.

2. कटलरी

सुरुवातीस विद्यमान प्लेट्सच्या जाती समजून घेणे आवश्यक आहे. सूपसाठी सर्वात सखोल डिश; मोठा, पण उथळ - सेवा देणारा; मध्यम उथळ - गरम साठी; सर्वात लहान डिश एक पाय आहे

आम्ही प्लेट्सची व्यवस्था करणे सुरू करतो. सर्वप्रथम प्रत्येक अतिथी समोर वाटणारी अशी अपेक्षा आहे की प्रत्येक टेबलावर बसेल. त्यावर गरम पाण्यात सूप किंवा प्लेट घालणे. या नंतर सेवा देणार्या प्लेटच्या डाव्या बाजूला, आपण बिन किंवा ब्रेड साठी हेतू असलेल्या pirozhkovaya, ठेवणे आवश्यक आहे

मेजवानी संपूर्ण, सेवा वगळता, सर्व plates, बदलू

तितकेच जटिल आणि महत्त्वपूर्ण हे कटलरीसाठी ठेवण्याचे नियम आहे. ते म्हणतात की कांबी प्लेटच्या डाव्या बाजूला ठेवणे आवश्यक आहे आणि प्लेटमध्ये ब्लेडसह असलेल्या ब्लेडसह चमचे आणि सुऱ्या उजव्या बाजूस असतात. स्पिन आणि कांबळे यांच्या स्थितीविषयी, ते टेबलवर एका अवयवाच्या बाजूने असले पाहिजे. आता डिशच्या दोन्ही बाजूनं कोणत्या प्रकारचे उपकरण ठेवण्यात आल्या आहेत याचा विचार करा. उजवीकडे, प्लेटपासून लांब अंतरावरील, खोटे बोलणे: गरम डिशसाठी एक चाकू, दुसरा डिश (जर हे अपेक्षित आहे) साठी एक चाकू; नाश्ता किंवा मासे साठी चाकू; सूपची चमचा सर्वात दूरची जागा व्यापते. या डिव्हाइसेसचे मुख्य उपयोग जाणून घेण्यास सोपे आहे. हे त्यांचे आकाराचे आहे. उदाहरणार्थ, मोठी चाकू (काटा) एक गरम डिश आहे

प्लेटच्या डाव्या बाजूवरील कांव समान स्थितीत आहेत. जेव्हा गरम डिशच्या उपकरणाने डिशच्या जवळच आसन केले जाते तेव्हा पुढील परिस्थिती असते, नंतर पुढील डिशसाठी काटा, नंतर मासे किंवा स्नॅक बार, अत्यंत स्थितीत असतो

चाकू सारख्या जेवणाचे काटा सर्वांत मोठा आहे, त्यात 4 दात आहेत, मासेमध्ये चार दात आहेत, जरी लहान आकारात असले, परंतु स्नॅक बार हे केवळ लहान दात आहे ज्यामध्ये केवळ 3 दात आहेत.

मिठाईचे कातडे, चमचा आणि सुरी प्लेटच्या मागे ठेवतात, अशा व्यवस्थेत ते टेबलच्या काठावर समांतर आहेत. सोयीसाठी आणि बिछानाच्या नियमांनुसार, कांटा आणि चमचा डाव्या हाताळणीसह आणि चाकू - प्लेटमध्ये ब्लेड लावा.

परंतु, जर तुम्ही घरी मेजवानी दिली असेल तर मिठाईची साधने मोठ्या प्रमाणात मेजवानीसाठी वापरली जाऊ शकतात, आपण मुख्य जेवण दरम्यान अप्रयुक्त उपकरणे स्वतःला मर्यादित करू शकता.
3 अंतिम टप्पा

सारणीवरील सर्व प्लेट्स एका विशिष्ट अंतरावर स्थित असावीत, जे आता आम्ही याबद्दल बोलू. म्हणून, प्रत्येक खुर्चीच्या समोर एक प्लेट असावे. ते टेबलच्या काठावर उभे राहू नये, कमाल 2 सेंमी काठावरुन ठेवावे. कटलरी आणि प्लेट्सच्या अंतरानुसार 0. 5 सें.मी.पर्यंत पोहोचणे आवश्यक आहे, त्याच अंतरावरील उपकरणे स्वत: मध्ये असणे आवश्यक आहे. सद्भाव निर्माण करण्यासाठी, टेबलवर एकमेकांशी समांतर जुळणारी सर्व यंत्रे पसरली तर हे आपण टेबलच्या काठावरुन एका उजव्या कोपर्यात असे केल्यास चांगले.

टेबलची सर्व्हिस मीठ आणि मिरचीसारख्या बरीच माहिती काढून टाकत नाही, त्यांना संपूर्ण टेबलवर ठेवावे जेणेकरून अतिथींना त्यांच्यासाठी ताणणे किंवा उभे राहणेही आवश्यक नसते.

टेबलची सेवा देण्यासाठी एका सेवेतील पदार्थ वापरणे उत्तम आहे, ते आपल्या शैलीची एकता यावर जोर देतील आणि कुप्रसिद्ध तक्ता द्या.

वास्तविक परिचारिका म्हणून, आपण केवळ टेबलची सेवा न करण्याबद्दल विचार करावा, तसेच भांडीची सुंदर रचना देखील करावी. आज उत्सुक पदार्थांचा सजवण्याच्या अनेक पद्धती आणि मार्ग आहेत. विसरू नका की ते खूप थंड होऊ नयेत (अगदी थंड नाश्ता असेल तर) किंवा गरम. गरम तयार करण्याच्या बाबतीत, फक्त बंद कंटेनरमध्येच काम करावे.

तर, तुमची टेबल पूर्ण झाली आहे, पण एक आणखी थोडे तपशील आहे मी अतिथींना कसे होस्ट करू? सर्व केल्यानंतर, भिन्न परिस्थिती उद्भवतात आणि आमंत्रित केवळ अपरिचित असू शकत नाही, परंतु एकमेकांशी चांगले वागणूक देखील मिळत नाही. एक खराब मूड टाळण्यासाठी कसे एक कल्पना आहे. अतिथीचे नाव निर्दिष्ट करणारे सुंदर कार्ड तयार करा, हे आपल्याला गैरसमज टाळण्यासाठीच नव्हे तर लोकांना रोपणे लावण्यासाठी देखील मदत करेल जेणेकरून ते एकमेकांशी संवाद साधू शकतात. अशा प्रकारे, आम्ही अशा अनपेक्षित घटनांचा विचार केला आहे जे अशा समारंभाला वेळोवेळी खराब करतात.

मुख्य गोष्ट तुरुंगात आहे, संध्याकाळी होमिश्रित म्हणून, आश्चर्यकारक वाटली पाहिजे, म्हणून टेबलची सेवा करण्यापासून, देखाव्याची सेवा चालू करा!