शची उरल

माझ्या छातीचा झटका, चित्रपट स्पष्ट, जादा चरबी कापून, मोठ्या तुकडे कापून साहित्य :

• स्तन कमी चरबी - 1 किलोग्रॅम
• पोट चिकन - 500 ग्रॅम
• सॉकरकोट - 500 ग्राम
• पर्ल बार्ली - 1/3 कप
• बल्ब - 4-5 तुकडे
• गाजर - 2 तुकडे
• टोमॅटो पेस्ट - 3-4 कला चमच्याने
• बटाटा - 2 तुकडे
• हिरव्या - - चाखणे
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे
• लसूण - 2 दात
• बटर - 1 कला एक चमचा

सूचना

माझ्या छातीचा झटका, चित्रपट स्पष्ट, जादा चरबी कापून, मोठ्या तुकडे कापून आम्ही कपाळावर छायेत एकत्र करून एक जोडी आणि एक जोडी घालून एक सॉस पिंप टाकली, पाणी घालावे (आपल्याला सुमारे 4 लिटरची गरज आहे) आणि शिजवणे. शिजवताना फोम काढण्यासाठी एकाच वेळी विसरण्याशिवाय, मंद ग्यास घेऊन सुमारे 1 तास शिजवा. चिकन पोट पुसून टाका आणि यादृच्छिक तुकडे बनवा. पर्ल पोट धुऊन जाते मटनाचा रस्सा तयार होण्याच्या मान्यतेच्या समाप्तीच्या वेळी, आम्ही मांस मटनाचा रस्सा पासून भाज्या आणि मांस काढू. भाजीपाला यापुढे आवश्यक राहणार नाही आणि मांसाहतीची गरज भासल्यास ती स्वयंपाक संपण्याच्या अगदी शेवटी मिळेल. उरलेल्या मटनाचा रस्सामध्ये आम्ही पोट आणि मोती घालून मध्यम आचेवर 20 मिनिटे शिजू द्या. सुमारे 20 मिनिटांनंतर, एक मोती बारबेक्यू चव वापरून पहा. आम्हाला व्यावहारिकदृष्ट्या तयार होण्यासाठी आवश्यक आहे. तरीही कच्चे - पुढील शिजवावे, आम्ही जवळजवळ तात्काळ पूर्ण होईपर्यंत. दरम्यान, सूप पिण्यासाठी आहे - आम्ही एक तळण्याचे करेल उर्वरित कांदे पातळ रिंग्स मध्ये कापले जातात, पारदर्शी झाल्यावर बटरमधे तळलेले, नंतर 5-7 मिनिटे टोमॅटो पेस्ट आणि स्टू जोडा. जेव्हा मांजर जवळजवळ तयार असतो - पॅनमध्ये कट बटाटे जोडा. आम्ही सूप बटाटे घेऊन एका उकळीत आणतो, जेव्हा ते उकडते - तळणीच्या पॅनमध्ये कांदा भाजून घ्या. पुन्हा एकदा उकळण्यास लावावे, लगेचच आम्ही थोड्यावेळ भातबरोबर सूप सॉयरक्राटमध्ये घालावे. आम्ही कोबीच्या इच्छित स्थितीमध्ये आणखी 10 ते 20 मिनिटे शिजवावे - काही मऊ असतात, इतरांना अधिक घट्टपणे. पाककला संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे, आम्ही नमक आणि मिरपूडसाठी विनियमित करतो, हिरव्या भाज्या आणि ठेचलेले लसूण घालून स्वाद घालवू शकतो - आम्ही सूपमध्ये परत जेथून मटनाचा रस्सा केला जातो. आम्ही झाकण खाली उभे करण्यासाठी दहा मिनिटे सूप द्या, ज्यानंतर आम्ही प्लेट्स वर ओतणे आणि सर्व्ह करावे. Shchy Urals तयार आहेत!

सर्व्हिंग: 8