- कॉटेज चीज - 1 किलोग्रॅम
- निळसरलेले फळ - 300 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- साखर (चूर्ण केलेला साखर) - 200 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलिलीटर
- वेनिला साखर, सॅचेट्स - 2 तुकडे
- मुरंबा, सजावटीसाठी शर्करावगुंठित फळे - 1 चाखणे
- बटर - 1 कला एक चमचा
1. कॉटेजची चीज पुरेसा ओलसर असल्यास त्यावर पातळ फॅब्रिक (किंवा दोन पातळ्यामध्ये कापसाचे किंवा काळेभोर्याचे जाड कापड) मध्ये हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे, फॅब्रिक विणणे आणि काचेच्या द्रव तयार करण्यासाठी प्लेट प्रती स्तब्ध. मग एक चाळणी माध्यमातून आम्ही कॉटेज चीज (फायलीन हवा वस्तुमान बाहेर चालू पाहिजे) घासणे 2. योनिमधून प्रथिने वेगळे करा आणि साखरेने पाण्याने स्नान करा. आम्ही पालन त्या yolks dishes च्या तळाशी दांडा नाही. एक फिकट गुलाबी क्रीम रंग झटकून टाकणे yolks 3. शर्करावगुंठ आणि व्हॅनिला साखर सह कॉटेज चीज मिक्स करावे. आम्ही सर्वकाही चांगले मिक्स करतो 4. नंतर एक चमचा क्रीम, हेला आणि मऊ मटर घालावे. आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करतो, दही वस्तुमान पूर्णपणे एकसंध झाले पाहिजे. 5. आम्ही दही वस्तुमान एका ढाळ्यात बदलतो. आकार स्थलांतर करण्यासाठी कापसाचे किंवा जाळीचे कापड दोन स्तर. आम्ही कॉटेज चीजच्या वरच्या बाजुच्या कापडाच्या कप्प्यात घातले, आम्ही त्यांच्यावर एक बशी लावले, आणि एक लहानसा बोरा. फॉर्म प्लेटमध्ये ठेवलेला असतो. अतिरिक्त सीरम हा साचाच्या तळाशी असलेल्या छिद्रातून वाहते. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रीसाठी फॉर्म काढतो 6. तयार इस्टर शर्करावगुंठित फळ किंवा दालचिनी सह decorated जाऊ शकते.
सर्व्हिंग: 6