मसूरांच्या बियाण्यांमधे ते एक तृतीयांश प्रोटीन असते जे मांसमध्ये असते. काहींच्या मते डाळांना त्याच्या उपयुक्त गुणांमध्ये स्पर्धा करता येते. तिच्याकडे सोयाबीनच्या असंख्य नातेवाईकांआधीही दर्शविण्यासारखे काहीतरी आहे. त्याच्या गुणधर्मांनुसार, इतर वनस्पतींमध्ये आढळणार्या प्रोटीनपेक्षा अधिक "गुणात्मक" आहे. प्रथिनेमध्ये अत्यावश्यक अमाइनो ऍसिड असतात ज्यात मुलांच्या शरीराला वाढीसाठी आवश्यक असलेल्या पेशी आणि पेशींचे नूतनीकरण व पुनर्संचयित करण्यासाठी हार्मोन्स, एन्झाईम्स, संरक्षणात्मक घटक तयार करणे आवश्यक असते.
बाळाच्या अन्नांमध्ये मसूर
डाळ फोडणीत असलेल्या पदार्थांमध्ये अमीनो असिड्समध्ये समान माहिती नाही, हे फक्त एक संस्कृतीशी स्पर्धा करू शकते - सोया. मसूर मधील अर्धे कार्बोहायड्रेट्समध्ये असतात, 100 ग्रॅममध्ये 300 किलोकॅलरी असतात. हार्दिक नाश्ता साठी एक मुलाला अनुरूप. सोयाबीन, सोयाबीन, मटार यांच्या तुलनेत मसूरमध्ये 5 पट अधिक लोखंड आहे.
त्याच्या खरे किमतीची येथे
मसूर्यांमध्ये लोखंडाशिवाय आपण इतर महत्त्वाचे घटक, ब जीवनसत्त्वे, पुष्कळ जस्त, मॅगनीज, तांबे, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस शोधू शकता. आतड्यांकरता घड्याळाप्रमाणे काम केले तर तुम्हाला दाण्यांतून डिश सामील करावे लागतील, भरपूर आहारातील फायबर - पेक्टिन आणि फायबर आहेत. फाइबर बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते आणि जठरोगविषयक मार्गाचे काम वाढवते. पेक्टिन विषारी संयुगे आणि चयापचय उत्पादनांना काढून टाकते.
डाळबळ प्रौढ आणि सक्रिय वनस्पती घटक असलेल्या मुलांना प्रदान करतात - बायोफॅलावोनोइड, जे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात, रक्तातील साखर आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात.
जीवनमात्र स्त्रोत
3 वर्षांच्या बागेला डाळांच्या पुरीला दिला जाऊ शकतो. भाज्या सह एकत्र करणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, सॅलड किंवा भोपळा सह, हे पदार्थ व्हिटॅमिन सी आणि कॅरोटीनॉड्स सह पुन्हा भरले आहेत दातांचा एक भाग म्हणजे व्हिटॅमिन पीपी आणि बी 1 चा 30%, प्रथिने 32%, फायबर 32%, लोखंड 84%.
मसूर पासून आपण संपूर्ण डिनर करू शकता - cutlets, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, सॅलड्स, साइड dishes, कडधान्यं, सूप. स्वयंपाक करण्याआधी डाळी 8 तास भिजवायला लागतात, ती फळाच्या शेंगापेक्षा वेगाने तयार केली जातात.
शेवटी, आम्ही असे सांगतो की मुलांनी दर आठवड्याला काही वेळा मसूर देण्यास परवानगी दिली जाऊ शकते, त्यात भरपूर पौष्टिक जीवनसत्त्वे असतात, ज्यात मुलांच्या वाढत्या शरीरास आवश्यक असते.