- Minced meat - 450 ग्राम
- धनुष्य- 2 तुकडे
- गाजर - 80 ग्राम
- रतबाग - 80 ग्राम
- जीरे - 1/2 चमचा
- दालचिनी - 1/2 चमचा
- अजमोदा (ओवा) - 2 कला चमच्याने
- Worcestersky सॉस - 2 कला चमच्याने
- फ्लॉवर - 1 कला एक चमचा
- लसूण - 2 दात
- टोमॅटो पेस्ट - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- कोकरा किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा - 275 मिलीलटर
- बटाटे आणि पनीरचे शिंपडण: बटाटे - 9 00 ग्राम
- लोणी - 50 ग्रॅम
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
कांदा आणि लसूण बारीक चिरून घ्यावा. लहान तुकड्यांमध्ये गाजर आणि ट्राउट चिरून घ्या. बारीक अजमोदा (ओवा) तोडणे बटाटे सोलून 4 तुकडे करावे आणि त्यांना सॅंपल मध्ये मीठ पाण्यात ठेवावे जेणेकरून ते काळा चालू शकणार नाही. 2. ऑलिव्ह ऑइलचे तुकडे एका पातेल्यात घालावे आणि मध्यम आचेवर गरम करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण घालावे. 5 मिनिटे शिजवावे, वारंवार कांदे ढवळत होईपर्यंत ते लालसर होतात. गाजर आणि रोटाबॅग घालून 5 मिनिटे शिजवा. तळण्याचे ताने हे साहित्य काढून टाकावे, एका प्लेटवर ठेवा आणि बाजूला ठेवा. 3. मेम ब्लश होईपर्यंत सतत बारीक वाटचाल करणा-या पॅन आणि तळणेमध्ये रॅमचे भांडे घाला. जेव्हा संपूर्ण कणीक तपकिरी रंग बदलते, भाज्या, अजमोदा (जिवा), जिरे, दालचिनी, वायर्सर्स सॉस, मटनाचा रस्सा आणि टोमॅटो प्युरी घाला. पिठ सह शिंपडा आणि चांगले ढवळावे आग कमीत कमी पिळुन झाकून सुमारे 35 मिनिटे शिजवा. जर मिश्रण पॅनच्या तळाशी चिकटवायचे असेल तर दर 10 मिनिटांनी त्यात काही चमचे पाणी घाला. बटाटे 25 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजवून घ्यावेत. 4. बटाटे रिकामे करा आणि 5 मिनिटे भांडीने झाकण ठेवून द्या. लोणी घालुन ढवळावे. यास सुमारे 2 मिनिटे लागतील. एक उष्णता-प्रतिरोधक डिश करण्यासाठी मांस हस्तांतरित. 5. 200 डिग्री सेल्सियस ओव्हन आधी ओव्हन. एक चमचा वापरणे, मांस वर समान रीतीने बटाटे ठेवा बटाटे पील करा आणि वरून चीज शिंपडा. 6. डिश आधीच्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 30 मिनिटे शिजू द्या. शेफर्डचे कॅसरॉल्ड सर्व्हिससाठी तयार आहे. भाज्या सह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4