- ड्राय यीस्ट - 14 ग्रॅम
- फ्लोर - 1,1 किलोग्रॅम
- संत्रा - 1 तुकडा
- आंबट दूध - 300 मिलीलीटर
- मध - 235 ग्रॅम
- लोणी - 60 ग्राम
- अंड्याचे - 3 तुकडे
- ग्राउंड वेलची - 1,5 चमचे
- मीठ - 1 चमचे
- बारीक चिरून - चाखणे (शिंपडण्यासाठी)
1. फळाची साल पासून 2 टिस्पून नारंगी फळाची साल. लगदा कडून, रस 60 मि.ली. बाहेर पिळून काढणे. वेगळ्या वाडगा मध्ये, आंबट दूध, मध, संत्रा रस आणि बटर एकत्र करा. तेल वितळण्यासाठी कमी गॅस वर गरम करा. जास्तीत जास्त 40 डिग्री पर्यंत गरम करू नका. 2. पीठ घ्या. एकूण 200 ग्रॅम पासून घ्या आणि खमीर आणि मीठ मिसळा. मिश्रण मध्ये हे पीठ घालावे आणि 2 मिनीटे एक मिक्सर सह विजय. 3. कणीक मध्ये अंडी जोडा आता आम्ही ऑरेंज फळाची साल आणि वेलची आणि थोडा जास्त मैदा घालू. कणिक एकसंध होईपर्यंत मिक्सरसह मारणे सुरू ठेवा. पिठ अर्धा घाला आणि आपले हात आधीपासूनच नीट ढवळून घ्यावे. पिठ लवचिक आणि मऊ बनते पर्यंत पिठ घाला. 4. आपण एक मोठा आकार किंवा दोन लहान विषयावर घेऊ शकता. तेल सह वंगण घालणे कणकेचे ढीपे टाका आणि एक तासासाठी बाजूला ठेवा. एक उबदार ठिकाणी dough ठेवा कणिक दुप्पट झाल्यानंतर वरुन अंडे उकडवा आणि काजू शिंपडा. बेकड् ब्रेड सुमारे 180 अंशांच्या तापमानात 50 मिनिटे.
सर्व्हिंग: 10