- अंडी - - तुकडे
- फ्लोर - 2 कप
- मीठ, सोडा - - चमचे (एक चमचे च्या टीप वर)
- सूर्यफूल तेल - - चाखणे (तळण्याचे साठी - ~ 0.5 कप, कण साठी ~ 1.5 tablespoons)
- साखर - 1 कला एक चमचा
- मध - 2 कला चमच्याने
मीठ आणि सोडासह पिठांपासून, अंडी आणि लोणी एका पोकळीत मिक्स घालण्यासाठी, नंतर कढईत सॉसेजमध्ये गुंडाळण्यासाठी नंतर चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या काडीचे) कापून लहान तुकडे आणि त्यांना बाहेर गोळे रोल करा. एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये तेल तापवा आणि त्यातील गोळे तळणे करा. तेल खूप असावे, उदाहरणार्थ, डोनट्समध्ये तळून जातात तेव्हा. गोळे सतत मिसळून जातात, जेणेकरून ते पूर्णपणे आत आणि बाहेर तळलेले असतात, परंतु जळून गेले नाहीत. मग एक चाळणीत गोळे फेका, तेल काढून टाकावे आणि एक कागद हात रुमाल सह झाकून एक डिश मध्ये ठेवले. मध गळती पाककला. या साठी, उच्च उष्णता वर साखर तळणे, तो रंग बदलते जेणेकरून, नंतर मध जोडा, मिक्स आणि उष्णता दूर. गोळ्या गळती चांगले रोल करा. प्रथम ते चिकट होतील, परंतु काही वेळानंतर ते गोठवले जातील आणि तयार होतील!
सर्व्हिंग्स: 5-6