सॉसेज सॉसेस

मीठ आणि लसूण यांचे मिश्रणासह भांडी घासून बनवा, कंटेनर मध्ये ठेवले मांस आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी वॉश आणि कोरडी साहित्य:

• वील पट्टीने बांधणे - 1,5 किलोग्रॅम (स्वच्छ धुवा आणि कोरड्या)
• डुकराचे मांस चरबी - 1,5 किलोग्रॅम (लसूण आणि मीठ)
• मीठ - 3 आयटम. चमच्याने
• मिरपूड - 1 चिमूटभर
• वोदका - 50 ग्राम (आदर्शत: शोग)
• साखर - 2 कला चमच्याने

सूचना

मीठ आणि लसूण यांचे मिश्रणासह भांडी घासून काढा, एक कंटेनर मध्ये ठेवले मांस आणि चरबी धुवा आणि एक कापड टॉवेल सह कोरडी एका वाडग्यात 1 सेंटीमीटरपेक्षा जाडीपेक्षा जास्त जाड काप, मीठ 1 टेस्पून, मीठ स्लाईड, काळी मिरी, "डोबाबॉल", 1 टेस्पून. एल साखर, 2 टेस्पून. एल राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, सर्वकाही मिसळा, एक कंटेनर मध्ये स्थलांतर. एका दिवसासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये मांस आणि चरबी काढा एक दिवसात, मांस मिळवा, एक पेपर टॉवेल सह खूप चांगले कोरड्या, जादा ओलावा एकत्र मिठाई चिकटणे परवानगी नाही. मांस मांस धार लावणारा माध्यमातून पास, सर्वात मोठ्या शेगडी माध्यमातून. एकूणत तो इतका उमटावेल: नैसर्गिकरीत्या उर्वरित मीठ आणि लसूण चरबी आणि कोरड्या रंगाने स्वच्छ करा. एक मांस धार लावणारा द्वारे Salo नाही गमावले आहे, ही प्रक्रिया फार poised mincemeat आहे कारण. म्हणून आम्ही चरबी फार बारीक केली. अधिक सोयीस्कर करण्यासाठी, चरबी थोडा गोठवले आहे तर, चौकोनी तुकडे 5x5 मिमी पेक्षा जास्त असू नये. मांस आणि चरबी मोठ्या कंटेनर मध्ये ठेवले, 2 टेस्पून घालावे. एल एक मोठे मीठ, 1 टेस्पून. एल साखर, 50 मिली वोडका धर्मांधपणा न करता आपल्या हाताने जोरदार विरघळत नाही. येथे काय आहे: सुशी साठी गालिचा घ्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह वेस्ट परिणामी भुईमुंड काढा आणि सॉस तयार करा. एकूण 7 तुकडे बनवल्या जातात. ग्लास केल्या गेलेल्या कागदावर, ड्राफ्टवर आणि पंखासह हे सर्व सौंदर्य काही दिवसांत बावणे होईल. याचा परिणाम असा आहे:

सर्व्हिंग: 6-7