हे एक गुप्त गोष्ट नाही की जेव्हा एक सभ्यता निवडताना अनेक लोक सीफुड विकत घेण्यास थांबतात. आणि उजवीकडे. सीफुड स्पर्श करण्यासाठी एक उत्तम मार्ग सीफुड जेवण बनविणे आहे सर्वात लोकप्रिय अशी एक उत्पादने म्हणजे स्क्विड. बहुतेक लोक स्क्विड जनावराचे मृत शरीर च्या व्यतिरिक्त व्यंजन पसंत, पण कोणीही तो स्वच्छ आवडी. गृहिणी या प्रकरणात खूप वेदनादायक आढळतात. समस्या अशी आहे की त्यांना हे कसे करावे हे माहित नाही. आम्ही सूचना सर्व नियमांचे अनुसरण केल्यास, नंतर विचित्र फक्त आश्चर्यकारक साफ आहे!
स्क्विड कसा निवडावा?
लक्षात ठेवा की स्टोअर मधील स्क्विड विविध प्रकारच्या स्वरूपात विकल्या जातात: कॅरकेस, रिंग्ज आणि फिलेट्स. आम्ही या प्रकरणात लोहार मध्ये स्वारस्य आहे, आम्ही अधिक तपशील स्क्विड साफ विचार करेल पासून. हे अयोग्य समृद्ध अन्नपदार्थ घेणे उत्तम आहे. वस्तुस्थिती ही आहे की स्क्विड चित्रपटातून स्वच्छ करणे हा वेळ घेणारी प्रक्रिया आहे. हे हाताने केवळ केलेच पाहिजे. मोठ्या प्रमाणात वस्तूमुळे, निर्मात्याला विशेष सॉल्व्हेंट्सचा अवलंब करावा लागतो, ज्याच्या प्रभावाखाली हा चित्रपट अंशतः बंद येतो. असे म्हणू नका की हे आपल्या शरीरासाठी अतिशय हानिकारक आहे. स्वच्छता गुणवत्ता सर्वोत्तम नाही स्टोअर मधील केवळ लहान गोठवलेल्या आणि न शिजवलेले स्क्विड शव खरेदी करणे शिफारसीय आहे. त्यांच्यावरील रसायनांचा प्रभाव कमीत कमी आहे. याव्यतिरिक्त, आपण सीफुड काही इतर वैशिष्ट्ये लक्ष द्या पाहिजे:
- स्क्वीड प्रेत एकमेकांना चिकटून राहू नयेत.
- त्यांच्या पृष्ठभागावर, पॅकेजिंगप्रमाणे नक्कीच कोणतीही हानी नसायला हवी, ज्यामध्ये स्क्विडची आवश्यकता आहे.
- जनावराचे मांस सत्व रंगाचे असले पाहिजे.
- बाह्य फिल्म एकसमान रंगात नसावी.
- स्क्विडची जनावरे लवचिक असली पाहिजे.
- Squid चा आकार त्याच्या वयाबद्दल बोलतो. हा घटक सीफुडच्या चवीला प्रभावित करू शकतो.
चित्रपटातील स्क्विड कसा स्वच्छ करावा?
आम्ही आधीच सांगितले आहे म्हणून, विद्रूप साफ एक कठीण प्रक्रिया नाही आहे मुख्य गोष्ट म्हणजे सूचनांनुसार प्रत्येक गोष्टीचे पालन करणे होय. आणि सूचना प्रकाश पेक्षा सोपे आहे. तर, स्वच्छतेची सुरुवात करूया.
टप्पा 1: कल्पना करा की आपण आमच्या सर्व शिफारसी पूर्ण केल्या आहेत आणि आपल्याला आता स्वच्छ करण्याची आवश्यकता असलेल्या लहान स्क्विड प्रेरणांची खरेदी केली आहे. प्रथम आपण स्क्विडचे डोके कोठे निर्धारित करावे. लांब टेम्पेक पहायचे? हे आमच्या स्क्विडचे प्रमुख आहे. कोणीतरी च्या tentacles खूप कटू वाटते आपण स्वत: ला पराभूत आणि त्याच्या insides बाहेर घेणे आवश्यक आहे. आपण अंदाज लावला असेल: आपण हे सिरद्वारे स्क्विडला खेचून करू शकता. "कट ऑफ" करणे विकत घेतलेला स्क्विड आधीपासूनच स्वच्छ असेल तर आपण खूप नशीबवान आहात. या प्रकरणात काम किंचित कमी आहे
पायरी 2: आपण स्क्विड कसा स्वच्छ करू शकता? निःसंशयपणे, आत आणि बाहेर दोन्ही चित्रपट पासून सीफुड साफसफाईची सह वरील आम्ही आधीच सांगितले आहे की स्क्वाड जनावराचे मृत शरीर एक नॉन-युनिफॉर्म बरगंडी-क्रीम रंग असावा हे त्याच्या चांगल्या स्थितीत दर्शवते.
टिप! देखील लक्ष द्या (आपण फ्रोझन उत्पादन विकत घेतले तर), जेणेकरून पॅकेजमध्ये बर्फ नसेल किंवा दंव नसेल अशा "वर्षाव" मध्ये स्क्विडची पुनरावृत्ती होण्याची शक्यता दर्शविली जाते. हे त्यांच्या चव वर पण प्रभावित करू शकत नाही.
चला स्क्विड स्वच्छ करण्यासाठी परत जाऊया. स्क्विडचे जनावराचे आवरण एक तापमानाच्या प्रभावावर पूर्णपणे साफ केले आहे. याचा अर्थ काय आहे? आपण स्क्विड स्वच्छ करणे सुरू करण्यापूर्वी, आपण त्यांना उकळत्या पाण्याने ओतणे आणि नंतर लगेच बर्फ पाण्यात हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे. आपण पाहू शकता की स्क्विडच्या शरीरावर चित्रपट कसा गुंडाळायचा. आता ते काढणे अवघड नाही. मुख्य गोष्ट तो प्रमाणा बाहेर नाही स्क्विड उकळत्या पाण्यात दीर्घकाळ ठेवू नका. सीफूड तयार होऊ शकते, आणि ते भविष्यात त्याच्या आवडीवर परिणाम करेल. चाकू घ्या, सीझनच्या जनावरावर हलक्याफुलून उचलून स्वच्छ करा
तिसरी पायरी 3: स्कीनडच्या लहान शरीरातील सर्व अनावश्यक अंतर काढणे देखील आवश्यक आहे.
गोठविलेल्या स्क्विडला कसे स्वच्छ करावे?
गोठविलेल्या स्क्विडच्या मांसाच्या शुद्धीकरणाची तंत्रज्ञान साधारणपणे वर वर्णन केल्याप्रमाणेच आहे. आपण, कदाचित, आश्चर्य वाटेल, पण त्यांना thawed करणे आवश्यक नाही. आपण देखील स्क्वॉड ओतणे आणि उकळत्या पाण्याने ओतणे आणि पाणी काढून टाकावे पाहिजे. स्क्विडच्या मांसची त्वचा अतिशय जलद आणि सहजपणे साफ केली जाईल: पहिल्या आवृत्त्यापेक्षाही उत्तम. पुढे आपण आधीच टेने केले कापू शकता आणि सर्व आतल्या बाहेर काढू शकता. खरेतर, स्क्विड अतिशय चविष्ट आणि असामान्य सीफुड आहे. एका अद्भुत स्क्विडच्या जनावराच्या मृत शरीराचा वापर करून आपण आपल्या नातेवाईकांना आणि मित्रांना आश्चर्यकारकपणे आश्चर्यचकित करू शकता! स्क्विड कसा शिजवावा? समुद्री खाद्यपदार्थांची यशस्वी तयारी अशी की ती 2-3 मिनिटे शिजली पाहिजे. स्क्विड त्याच्या आवडीचा हरवून गेल्यानंतर तो खूप मऊ होतो. नाही होस्टेस spoiled तिच्या टेबल वर विदेशी सीफुड सह dishes आहेत इच्छित असेल स्लूडसह इतर सॅलेड्स आणि इतर पदार्थांकरिता वेगवेगळ्या पाककृती आहेत. तो असे विशेष आहे असे दिसते? पहिल्या दृष्टीक्षेपात, तो पूर्णपणे चंचल वाटू शकते. तथापि, वरवर पाहता, समुद्राला शक्य तितक्या जवळ जाण्याची इच्छा आम्हाला त्याच्या भेटवस्तू प्रेम करण्यास प्रेरित करते. विविध पदार्थांमधे, स्क्विडचे मांस रिंग किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कपात केले जाऊ शकते.
व्हिडिओ: स्क्विड कसा स्वच्छ करावा
आपल्याला पुन्हा एकदा हे लक्षात येईल की साफसफाईची एक छोटीशी वेळ आहे, आम्ही आपल्याला व्हिडीओ रेसिपी पाहण्यासाठी, स्क्विडला योग्य प्रकारे स्वच्छ आणि तयार कसे करता यावे हे सांगतो. बोन अॅपीटिट!