उकडलेले वासरे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) या डिश अनेक पुरुष फार प्रिय आहे. कोशिंबीर पौष्टिक आणि पौष्टिक आहे. एक स्नॅक पर्याय म्हणून छान ते शिजवणे कठीण नाही. स्ट्रोगानोव्हच्या शैलीमध्ये कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या आधारे पातळ उभे काप मध्ये कट मांस उकडलेले आहे. इतर घटक थोड्या प्रमाणात बदलू शकतात. होममेड अंडयातील बलकांपासून मलमपट्टी सर्व खाद्यपदार्थांच्या चववर जोरदार जोर देईल.
साहित्य:- वील ग्रीड 180 ग्रॅम
- मीठ 1 चिमूटभर
- सॉस तिखट मूळ असलेले एक रोपटे 0.5 टेस्पून. एल
- लिंबाचा रस 4 मि.ली.
- हिरवी कांदा 5 ग्राम
- आंबट क्रीम 130 ग्रॅम
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- कांदा जांभळा 1 पीसी
- कचरा 140 ग्रॅम salted
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- चरण 1 भाज्या तयार करा आंबट मलई, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, हिरव्या भाज्या, वासराचे मांस पूर्व उकळणे आणि थंड.
- चरण 2 पट्ट्यामध्ये बारीक चिरून मांस कापवा. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा ठेवा.
- चरण 3 पट्ट्यामध्ये कट देखील कँबचे, जोडा
- चरण 4 पातळ अर्धा रिंग मध्ये पातळ जांभळा कांदा कट.
- चरण 5 मिरपूड मिठ कुजून रुपांतर करणे, बिया सह कोर काढा रेडियर्स् मध्ये मांस काप, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा जोडा.
- पाऊल 6 आंबट मलई, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरा. चाखणे मिठ, मिरपूड इच्छित असल्यास
- पाऊल 7 नीट ढवळून घ्यावे सर्व्ह करताना, चिरलेली हिरवी ओनियन्स सह शिंपडा.