वांग्याचे झाड
एक सभ्य आणि त्याच वेळी एक तीव्र डिश - उत्कृष्ट उन्हाळ्यात निवड!
साहित्य:
वांग्याचे - 3 पीसी
• टोमॅटो - 4 पीसी.
लसूण - 2 पाकळ्या
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम
• व्हिनेगर (सफरचंद) - 1 चमचे
सर्विंग्स - 3
कॅलोरीक सामग्री - 230 किलो कॅलरी / सेवा
तयार करण्याची वेळ - 1 ता
एक कृती सह शिजविणे कसे:
1. पाणी चालवित असताना टोमॅटो, ऑर्ब्रिनेज आणि लसूण कुल्ला. 2. टोमॅटो उकळत्या पाण्यात भिजत आहेत, त्यांच्यातील खोड काढून टाका आणि 1.5-2 सेंटीमीटरच्या जाडीसह कापमध्ये कपात करा. काट टोमॅटो एका सॉसपैन्नावर गदा घालून मीठाने शिंपडा. 3. वांग्याचे झाड कापून पण कापून टाकू नका आणि शेवटी त्यांना कटू नका. प्रत्येक एग्प्लान्टमध्ये थोडी तेल घाला आणि मिठाचा चिमूटभर घाला. 4. ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस करण्यासाठी Preheat बेकिंग शीटमध्ये अंडं, लसूण, टोमॅटोची काप, भाजीपाला वरती भाज्या शिंपडा आणि 40 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवून द्या म्हणजे भाज्या नरम होतील. 6. थंड eggplants आम्ही एक चमचा सह चमच्याने निवडा: म्हणून त्वचा नुकसान नाही म्हणून. लसणीत, आम्ही कुस्कर स्वच्छ करतो. 7. आम्ही भरत तयार करतो: एका वाडग्यात आम्ही एग्प्लान्ट, लसूण, टोमॅटोचे मांस पसरवतो. आम्ही एक चाकू सह सर्वकाही दळणे व्हिनेगर जोडा सोलिम आणि चवीनुसार मिरपूड. 8. एक मध्यम खवणी वर हार्ड चीज क्रश. 9. वांग्याचे झाड "क्षमतेचे" भरलेले असते, चिरलेली चीज घालून ओव्हनमध्ये ठेवतात, जेणेकरून चीज किंचित वितळते. 10. पूर्ण झालेले एग्प्लान्ट "फ्रिगेटस" ओव्हनमधून घेतले जाते, चिरलेला वनस्पतीसह शिडकाव्यात आणि टेबलवर सेवा केली जाते.
बेकिंगशिवाय स्नॅक
एक उत्कृष्ट जेवण, जे आपण शिजविणे नाही, तळणे, बेक!
साहित्य:
- Lavash - 1 पॅक.
- कॅनेरी "गोर्बुशा" - 1 भांडे
- अंडी - 2 पीसी.
- आंबट मलई - 2-3 चमचे. चमच्याने
- ओनियन - 1 पीसी.
- बडीशेप - 1 समूह
- अजमोदा (ओवा) - 1 तुळई
सर्विंग्स - 3
कॅलरी मूल्य - 190 किलो कॅलरी / सेवा
स्वयंपाक वेळ - 30 मिनिटे
एक कृती सह शिजविणे कसे:
1. आम्ही अंड्यांना उकळत्या पाण्यात सॉसपॅथी ठेवतो, 10 मिनिटे शिजवा. छान, शंख स्वच्छ करा आणि फाटासह मॅश करा 2. ओनियन आणि हिरव्या भाज्या पाण्याने धुवून काढल्या आहेत आणि ठेचून गेले आहेत. आम्ही कॅन केलेला अन्न उघडी करतो, तेल काढून टाकावे, मासा एका वाडग्यात ठेवून आणि फाट्याने तो गुळगुळीत करा. 3. ठेचलेले मासे अंडी, कांदे, हिरव्या भाज्या, आंबट मलई घालणे. सर्व गुळगुळीत होईपर्यंत पूर्णपणे मिसळा. 4. टेबलवर पिटा ब्रेडची एक शीट टाकून त्यावर मासे पेलणे, समान रीतीने वितरित करा आणि रोलमध्ये लिहून काढा. 5. रोल polyethylene चित्रपट मध्ये wrapped आणि 10-12 तास रेफ्रिजरेटर पाठविली. 6. आपण तयार केलेले रोल तुकडे कापून ते टेबलवर सर्व्ह करा.
माशांचे भरणे सह Cutlets
खूप साधे आणि स्वादिष्ट डिश!
साहित्य:
- बटाटे - 900 ग्रॅम
- अंडी - 1 पीसी.
- पँजिसास (फाइल्स) - 900 ग्रॅम
- अजमोदा (ओवा) - 1 तुळई
- फ्लॉवर - 2 टेस्पून. चमच्याने
- मिठ, मिरपूड - चाखणे
कारची संख्या - 4
कॅलोरीक सामग्री - 230 किलो कॅलरी / सेवा
पाककला वेळ - 1,2 तास
एक कृती सह शिजविणे कसे:
1. बटाटे भाजलेले, सोललेले असतात, तुकडे करतात आणि उकळत्या पाण्यात बुडतात. तयार आणि मॅश पर्यंत बटाटे शिजवा. 2. पँगासियस पुठ्ठा पाणी चालविण्यापुर्वी झाकले जाते, काप मध्ये घालतात. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मासे ठेवा, थंड पाणी ओतणे आणि 5-8 मिनीटे करण्यासाठी आम्ही थंड आणि हाताने पीठ करतो. 3. मॅश बटाटे मिसळून उकडलेल्या माशाचे तुकडे. आम्ही अंडे, कुटलेल्या हिरव्या भाज्या आणि मिरची घालतो. चव घालून चांगले मिक्स करावे. 4. मासे आणि बटाटा आतून आपण लहान कटलेट बनवतो, आम्ही ते पिठात घालतो. 5. तळण्याचे पॅनमध्ये, एका बाजूने थोडेसे भाजलेले तेल, ताट ओता आणि तळणे हे दोन बाजूंपासून एका सोन्याच्या रंगात घाला. 6. आम्ही एका प्लेटवर कटलेट लावून ते भाज्या घेऊन टेबलवर सर्व्ह करावे.
सफरचंद सह चिकन
शाकाहारासाठी मांस प्रलोभन!
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 पीसी.
- सफरचंद - 2 पीसी.
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- मिरपूड - 1/4 टीस्पून
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने
कारची संख्या - 2
कॅलरी मूल्य - 190 किलो कॅलरी / सेवा
पाककला वेळ - 1,2 तास
एक कृती सह शिजविणे कसे:
1. चिकन स्तनाने नळाच्या पाण्याखाली धुतले, दोन्ही बाजूनं स्वयंपाक हातोडा मारला. 2. स्तन मीठ, चवीनुसार मिरपूड, दोन्ही बाजूंच्या आंबट मलईचा रस्सा करा आणि 20 मिनिटे खमंग घालून ठेवा. 3. त्वचा आणि बिया काढून स्वच्छ पाणी चालू अंतर्गत सफरचंद, Rinses आम्ही सरासरी खवणी वर घासणे 4) ओव्हन 220 ° सेल्सिअस ओव्हन आम्ही टेबलवर ब्रेड घालतो, वरुन आम्ही कोरलेल्या सफरचंदांना पसरवतो आणि रोलस बंद करतो. रोल अप खंडित नाही याची खात्री करण्यासाठी, toothpicks सह जखडून किंवा एक थ्रेड सह मलमपट्टी. 5. आम्ही त्यावर एक रोल घालणे, पेंड वंगण घालणे एक भाजी तेल वापर आंबट मलई सह रोल शीर्षस्थानी आम्ही पोकळी बंद करतो, पण फक्त ती रोलवर टिकून नाही. 6. बेकिंग शीटवर रोल लावा आणि ओव्हन मध्ये 20-30 मिनीटे ठेवा. 7. आम्ही ओव्हनमधून तयार केलेला रोल काढून थंड करतो, कांदा तो कापून टेबलवर सर्व्ह करा.