कॉटेज चिझ कॅस्ट्रेल

Yolks पासून प्रथिने वेगळे. झटकून घ्यावे आणि एकसमान होईपर्यंत साखर घाला.

• कॉटेज चिझ - 500 ग्राम
• अंडी - 2 तुकडे
• मांगा - 100 ग्राम
• साखर - 100 ग्राम
• लोणी - 50 ग्रॅम

सूचना

Yolks पासून प्रथिने वेगळे. एकसंध सुसंगतता तयार होईपर्यंत साध्या शेंगचा खम घालते. व्हीप्स्ड yolks करण्यासाठी, कॉटेज चीज घालावे. मी सौम्य दही (आपण माहित आहे, ते एका बाल्टीमध्ये, भागासारखे सुसंगत स्वरुपात विकले आहे) जोडले आहे, परंतु आपण सामान्य कॉटेज चीज जोडू शकता - हे जवळजवळ नक्कीच असेल. परत पुन्हा झटकून टाका. बटर जोडा, झटपट पुन्हा. आम एकत्र करा, मिक्सरसह झटकून टाका आणि वस्तुमान फुगताना तपमानावर अर्धा तास सोडा. एका वेगळ्या वाडगात उर्वरित अर्ध्या साखर सह उकिरवा. कणीक मध्ये झालेला प्रथिने विजय, हलक्या एक चमचा सह नीट ढवळून घ्यावे आम्ही परिणामी पिठ एक बेकिंग डिश मध्ये हलवा, लोणी सह greased. आम्ही ओव्हनमध्ये 180 अंशापर्यंत ओव्हन घालतो आणि 30-35 मिनिटे बेक करावे जेणेकरुन आम्ही कॅसलल घेतो, एक तौलिया झाकून दुसर्या 20-30 मिनीटे थंड घालतो. यानंतर, थंड झाकण ठेवू शकता टेबलमध्ये. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 4