आदर्श पंककी ओलसर, निविदा, तोंडात वितळत असतात. आंबा प्युरीचे उज्ज्वल चव आपले नाजूक गोडवा बंद करेल. तयार डिश देखील कारमेल, चॉकलेट किंवा वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सॉससह poured जाऊ शकते.
साहित्य:
- लोणी - 30 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ - 150 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर - 7 ग्रॅम
- मीठ - 3 ग्रॅम
- वनिला
- 20% चरबीयुक्त सामग्री - 215 ग्रॅम
- अंडी - 1 पीसी.
- Trimolin किंवा जाड मध - 35 ग्रॅम
तयारी पद्धत:
- लोणी वितळणे
- वाडगामध्ये पीठ, बेकिंग पावडर, मीठ आणि एक या वनस्पतीची पाने एकत्र करा
- दुसर्या वाडगा मध्ये, द्रव साहित्य तयार: अंडी, मेल्टेड बटर, मलई आणि trimolin (मध). चांगले मिक्स करावे
- कोरि द्रव्य मध्ये मधुर-तेल मिश्रण परिचय आणि ते एकसंध आहे होईपर्यंत झटकून सह मिसळा. कणीस आंबट मलई सारखा असावा - आपण पिठ आणि क्रीम सह घनता समायोजित करू शकता
- फ्राईंग पॅन गरम करून मध्यम आचेवर पॅनकेक तळून घ्या. मग झाकण होईपर्यंत दुसर्या बाजूला व तळणेकडे वळा
- अर्धा कांदा कट एका तुकड्याला चौकोनी तुकडे आणि दुसरा - एक ब्लेंडरसह एकत्र करा. मॅश बटाटे आणि फळांच्या तुकड्यांच्या कढईत मिक्स करावे
- सज्ज पंककेस आंबट मलई आणि पुदीनाची पाने सह सुशोभित केले जाऊ शकतात