- काकडी - 4 किलोग्रॅम
- ओनियन - 1,5 किलोग्रॅम
- बडीशेप - 100 ग्रॅम
- लसूण - 1 तुकडा (डोके)
- मीठ - 3 आयटम. चमचे (स्लाईडसह)
- साखर - 1 काच
- व्हिनेगर 9% - 1 ग्लास
- मसाले - - चाखणे
- सूर्यफूल तेल - 1 काच
- धणे - 1 चमचे
- सुवासिक मिरची - 5-6 तुकडे (मटार)
- कार्नेशन - 3-4 तुकडे (अंकुर)
- मोहरीची दाणे - 1 चमचे
- बियाणे न चिली - 1 तुकडा
- काळी मिरी - 16 तुकडे
सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. काकांची अर्ध्या आणि अर्ध्या रिंगांवर कापली जर काकांची मोठ्या असतात, तर एक चतुर्थांश गोल. आम्ही कांदा कापला बारीक चिरून ताज्या हिरव्या कापा लसूण पातळ प्लेट्समध्ये कापला आहे. लसूण चिरडले माध्यमातून ते निचोषित करू नका. व्हिनेगर वगळता सर्व साहित्य, आम्ही एक सोयीस्कर डिश मध्ये ठेवले आपल्या हाताने सर्व चांगले मिक्स! सुमारे एक तास सर्व साहित्य सोडा भाजीपालांनी रस द्यावा आणि मऊ मऊ द्यावे. मग आग वर पुढील तुकडा ठेवा आणि एक उकळणे आणणे. सर्वकाही उकळणे सुरू होण्यापूर्वी, व्हिनेगर आणि मिक्स जोडा सुमारे 15 मिनिटे पॅन उकळण्याची सामग्री द्या. या वेळी cucumbers त्यांच्या रंग बदलेल. स्वयंपाक करताना, सामुग्री अनेक वेळा नीट ढवळून घ्यावे. मग कढईत निर्जंतुकीकरण jars मध्ये पसरवा आणि त्यास चिकटवा. आम्ही वरची बाजू खाली चालू करतो, एक आच्छादनाने झाकून आणि थंड होण्यासाठी त्यास सोडा कूल डिब्बे थंड ठिकाणी ठेवले आहेत. झाले!
सर्व्हिंग: 6