पास्ता पासून Nests भूतकाळात अशा लोकप्रिय पास्ता प्रचंड निवड धन्यवाद, कल्पना तयार कसे आणि ते कसे तयार करायचे त्या विषयावर डोक्यात भरपूर उत्पन्न होतात. पेस्टची "घरट्यांची तयारी" करायची, मला हे नेहमी काही गोष्टी सोबत टाकायचे असते आणि ते सजवायचे असते - मी तुम्हाला खूप नाजूक "घरटी" बनविण्यासाठी पर्याय एक देतो. त्यांच्यासाठी, कुठल्याही क्रीमची सॉस (मी एक मच्छिमारी मशरूम वापरली), आणि मोझ्झरेल्लाच्या बॉलर्सऐवजी आपण बटेर अंडं घालू शकता.
साहित्य:- फेट्टुकिन 300 ग्रॅम
- चीज Parmesan 50 ग्रॅम
- Mozzarella चीज 100 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- मीठ 1 टीस्पून
- मशरूम शिंगेव्हा 100 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- लोणी 50 ग्रॅम
- मीठ 1 चिमूटभर
- क्रीम 300 मि.ली.
- गव्हाच्या पीठ 1 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 4 टेस्पून. एल
- पायरी 1 "घोंघाईस" ची तयारी करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: फेटाकुन्सन आच्छादना, क्रिमयुक्त मशरूम सॉस, पेर्मेशन आणि मोझारेला, ऑलिव्ह ऑइल आणि मीठ.
- पायस 2, पास्ता घालण्यासाठी, एका गोड फ्राईंग पॅनमध्ये घरटी ठेवा, त्यांना उकळत्या पाण्यात ओतली जेणेकरुन पाणी जवळजवळ संपूर्णपणे त्यांना झाकून टाकेल, एकदा पाणी पुन्हा उकडते, मीठ घालून प्रत्येक घनतेत ऑलिव्ह ऑइल घालावे, झाकण करून शिजवले जाईपर्यंत उकळवावे. (अंदाजे 5 मिनिटे).
- पायरी 3 यावेळी, एका बारीक खवणीवर परमेसनचा तुकडा काढा - हे घरट्यात भूसाचे अनुकरण करेल.
- चरण 4 पास्ता शिजला की, हळुवारपणे, त्यास स्क्वर्टसह प्लेटवर ठेवा.
- पायरी 5 घरटे आणि बाहेरील काठावर आत सॉस घाला.
- चरण 6 किसलेले चीज घालून मझ्झरलला बाण घाला.
- पायरी 7 बारीक चिरून घ्यावी आणि थंड होईपर्यंत सर्व्ह करावे.