- Mozzarella चीज - 240 ग्रॅम
- लसूण - 2 दात
- लाल तिखट फ्लेक्स - 1/4 टीस्पून
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 टीस्पून
- मीठ आणि ताजे ग्राउंड काली मिरी - चवीनुसार
- पीठ - 2 कप
- पाणी - 1 / 2-1 कप
- खोल तळण्यासाठी तेल - 900 मिलीमीटर
- फ्लॉवर zucchini किंवा भोपळा - 24 तुकडे (सुमारे 450 ग्रॅम)
1. Zucchini फुलं धुवा आणि कागद टॉवेल सह त्यांना वाळवा. लसूण पीठ किंवा त्यास दाबाद्वारे द्या. Mozzarella चीज 24 तुकडे मध्ये कट 2. मध्यम वाडगामध्ये, चीज, लसूण, लाल तिखट फ्लेक्स, ऑलिव्ह ऑइल, चिमूटभर मिठ आणि मिरची एकत्र करा. बाजूला ठेवा. दुसर्या मध्यम वाडग्यात, जाड क्रीमची सुसंगतता लक्षात घेऊन एकसंध वस्तुमान तयार करण्यासाठी पिठ आणि भरपूर प्रमाणात पाणी एकत्र करा. एका मोठ्या सत्पापामध्ये 1 9 0 अंश तेलात तेल तापवा. 3. तेल तापत असताना, प्रत्येक आकृतीने आपल्या बोटासह उघडून त्यात चीज घालणे. पनीर सुमारे फ्लॉवर बंद करण्यासाठी पाकळ्या एकत्रित करा फुलांचे कणकेत बुडवून घ्या आणि नंतर ते गरम तेलात ठेवा. 4-5 मिनीटे दोन्ही बाजूंच्या गोल्डन ब्राऊनवर होईपर्यंत फ्राय करा. एका वेळी फ्राय 4-6 फुले तेल तपमान पहा - ते 175-190 अंश असावे. तळलेले फुले एका पेपर टॉवेलवर ठेवा, थोड्या प्रमाणात मीठ घालून लगेच सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 24