PEAR सह भाजी सूप

ओव्हन 95 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. पातळ काप मध्ये 2 मोठ्या pears कट आणि बाहेर घालणे साहित्य:

• कीटक - 6 तुकडे (2 मध्यम नाशपाती (प्रत्येकी 240-300 ग्रॅम) आणि 4 लहान नाशपाती (सुमारे 180 ग्रॅम प्रत्येक))
• मस्कट भोपळा, सोललेली आणि बारीक चिरलेली - 1 तुकडा
• सलगम नावाच कंदयुक्त घोडा (विषयी 90 ग्रॅम), सोललेली आणि sliced ​​- 1 तुकडा
• ऋषी च्या sprig - 1 तुकडा
• मीठ - 11/2 चमचे
• फॅटी मलई - 1/4 कप
• ताज्या ग्राउंड पांढर्या मिरची - 1/2 teaspoonfuls

सूचना

ओव्हन 95 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. पातळ काप मध्ये 2 मोठ्या pears कट आणि एक बेकिंग शीट वर ठेवा. सुमारे 1 तास बेक करावे pears पत्रकावर पूर्णपणे थंड होण्यास अनुमती द्या दरम्यान, उर्वरित 4 नाशपाती साफ करा आणि 2 तुकडे करावे. एका कढईत ठेवलेल्या खसब्यांचे, भोपळा, सलगमधे, ऋषी आणि 1 चमचे मीठ घाला. पाणी घाला (4 कप). एक उकळणे आणा उष्णता कमी करा आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत शिजवा. सुमारे 20 मिनिटे. एक चाळणीत मिश्रण एका वाडग्यात घाला. फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये सूप प्यूरी बनवा, मॅश बटाट्याचे पातळ करण्यासाठी 1/2 कप मटनाचा रस्सा सोडवा. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) इच्छित सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी उर्वरित मटनाचा रस्सा जोडा. मध्यम उष्णता प्रती एक उकळणे सूप आणा मलई, उरलेले 1/2 चमचे मिठ आणि मिरची घालून टाका. झेंडू सह सजवण्यासाठी, सूप सर्व्ह करावे

सर्व्हिंग: 6