- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- गाजर - 900 ग्राम
- मोठा बल्ब - 1 तुकडा
- लसूण - 4 दात (मध्यम किंवा सहा लहान दाब)
- आले - 1 कला चमच्याने (किंवा चवीपेक्षा जास्त)
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 4 ग्लासेस
- पांढरे मिटो पेस्ट - 1/4 कप (किंवा चवीनुसार अधिक)
- तीळ तेल toasted - चवीनुसार
- हिरव्या ओनियन्स - 2 तुकडे
1. गाळ पील आणि बारीक चिरून लसूण च्या लवंगा पिल आणि चिरून घ्यावी. आले किंवा किसलेले आले. खूप बारीक हिरव्या ओनियन्स तोडणे मध्यम गॅस वर मोठ्या सॉस पिंपात ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. गाजर, कांदे आणि लसूण घालावे. सुमारे 10 मिनिटे कांदा साफ होईस्तोवर परतावा. 2. भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि आले घाला. झाकण आणि उकळत होईपर्यंत गाजर मऊ आहे, कधीकधी 30 मिनिटे ढवळत राहतो. 3. डुक्करयुक्त ब्लेंडरचा वापर करून, सूप नीट ढवळून घ्यावे जोपर्यंत पुचेची चिकट सुसंगतता प्राप्त होत नाही. जर आपल्याकडे पाणबुडी तयार करणारा ब्लेंडर नसेल तर, आपण एक परंपरागत ब्लेंडर वापरू शकता, वाडगा मध्ये सूप ओतणे, आणि नंतर पॅन परत. एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे miso आणि 1,5 कप सूप. परत सूपने भांडे घेऊन मिश्रण घाला. आवश्यक असल्यास, अतिरिक्त मिसमध्ये मिठ, मिरपूड सह चाखणे प्लेट्सवर सूप चमचा, तिळ तेल घालून हिरव्या ओनियन्ससह शिंपडा. ताबडतोब सबमिट करा
सर्व्हिंग: 4