- chopstick लोणी - 1 तुकडा
- बल्ब - 1/2 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या देठ - 1 तुकडा
- फुलकोबी डोक्यावर - 1-2 तुकडे
- अजमोदा (ओवा) - 2 यष्टीचीत चमच्याने
- चिकन मटनाचा रस्सा - 900 milliliters
- पीठ - 6 कला चमच्याने
- संपूर्ण दूध - 2,5 कप
- मलई - 1/2 कप
- मीठ - 2-4 चमचे
- आंबट मलई - 1 कप
1. बारीक कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा) चिरून घ्यावी. फुलकोबी कापून. मोठ्या चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत व त्याच्या पूड (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये 4 tablespoons लोणी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा आणि थोडावेळ भोपळी मिरची घालावी. 2. काही मिनिटेसाठी गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि तळणे घाला. फुलकोबी आणि अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या जोडा आणि एकसंध होईपर्यंत मिसळा. 3. 15 मिनीटे फार कमी गॅस वर झाकण आणि तळणे. 15 मिनिटांनंतर चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे. एक उकळणे आणा, नंतर उष्णता कमी आणि उकळण्याची. 4. एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये, चिरून 4 tablespoons लोणी. गुळगुळीत होईपर्यंत दुध आणि चाबूकचे मिश्रण घाला. सतत ढवळत, लोणी पिठ मिश्रण जोडा. उष्णता काढा आणि 1 काळ्याचे दुधासह मिक्स करावे. 5. मटनाचा रस्सा मिश्रण जोडा. 15-20 मिनिटे कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. मसाला, मिठ आणि मिरची घालणे आवश्यक असल्यास 6. सूप टीचरन मध्ये आंबट मलई घालणे. गरम सूप दोन किंवा तीन बादल्या जोडा आणि आंबट मलई मिसळा. उरलेले सूप घालून मिक्स करावे. ताबडतोब सबमिट करा
सर्व्हिंग: 8