कॉर्निचन्ससह कोबी सलाड

1. तुळई कोबी 5-6 कप मिळविण्यासाठी. तुकड्याचे तुकडे नीट ढवळून घ्यावे.

• कोबी डोके - 1/2 तुकडे (सुमारे 450 ग्रॅम)
• मीठ - चवीनुसार
• लाल कांदा - 1/4 कप
• वाइन व्हिनेगर - 2 आयटम. चमच्याने
• साखर - 1/2 चमचेभर
• केपर्स - 1/4 कप
• गारकिन्स - 1/4 कप (प्लस 1 चमचे म marinade)
• मोहरी - 2 चमचे
• अंडयातील बलक - 6 अंश चमच्याने
• नवीन ग्राउंड काली मिरी - 1/2 चमचे

सूचना

1. तुळई कोबी 5-6 कप मिळविण्यासाठी. एक वाडगा वर सेट, एक चाळणी किंवा चाळणी मध्ये 1 चमचे मीठ सह काचेच्या कोबी नीट ढवळून घ्यावे. किमान 1 तास किंवा 4 तास पर्यंत उभे रहा. थंड पाणी वापरुन कोबी धुवून घ्या. पेपर टॉवेलसह कोबी कट. एका मोठ्या वाडग्यात कोबी लावा. 2. लाल कांदे आणि गहरिन्स कट. 3. कांदा, वाइन व्हिनेगर आणि साखर एकत्र करून एका लहान वाडयात नीट ढवळून घ्यावे. 15 मिनिटे उभे रहावे, नंतर केपर्स, गहेरीनन्स, मिरिनेड, मोहरी, अंडयातील बलक आणि हलक्या जमिनीवर काली मिरची घालून मिक्स करावे. 4. चिरलेला कोबी सह परिणामी मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी काही तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.

सर्व्हिंग: 4