- स्पेगेटी - 9 00 ग्राम
- तुळशी पाने - 8 तुकडे
- मीटबॉल साठी: गोमांस - 330 ग्रॅम
- डुकराचे मांस - 330 ग्रॅम
- लसूण - 3 दात
- ब्रेडचे तुकडे - 3/4 कप
- अंडी - 2 तुकडे
- परमानियन चीज - 3/4 कप
- अजमोदा (ओवा) - 1/4 कप
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- काळी मिरी - - चाखणे
- दूध - - चवीनुसार
- ऑलिव्ह तेल - 1/2 कप
- सॉससाठी: पिवळा कांदा - 1 तुकडा
- लसूण - 3 दात
- बँक (900 ग्रॅम) टोमॅटोचे - 1 तुकडा
- ठेचून टोमॅटोचे बँक (9 00 ग्रॅम) - 1 तुकडा
- पांढरा किंवा लाल वाइन - 1/2 कप
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- साखर - 1 चमचे
- काळी मिरी - - चाखणे
- अजमोदा (ओवा) - 1/4 कप
1. वाळलेल्या पाण्याने सॉसपॅप्डमध्ये, तयार होईपर्यंत स्पॅगेटी उकळवा. लसूण प्रेस माध्यमातून द्या बारीक अजमोदा (ओवा) तोडणे मीटबॉल तयार करण्यासाठी, गोमांस, डुकराचे मांस, लसूण, ब्रेडक्रंब, चीज, अंडी, मिठ, मिरपूड, अजमोदा आणि एक वाडगा मध्ये थोडे दूध मिक्स करावे. 2. आपल्या हातांनी मध्यम आकाराचे मेसबॉल बनवा आणि त्यांना एका बेकिंग शीटवर ठेवा. 5-10 मिनीटे फ्रीजरमध्ये पॅन ठेवा 3. ऑलिव्ह ऑईलची भांडी मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये किंवा मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम गॅसवर गरम करा. भेंडी पर्यंत मीटबॉल आणि तळणे घाला. पेस्ट टॉवेलवर मीटबॉल घालून ठेवावे. 4. कांदा कट. प्रेसद्वारे लसूण सोडुन जा. बारीक अजमोदा (ओवा) तोडणे त्याचच फ्राईंग पॅनमध्ये, पारदर्शक होईपर्यंत कांदा आणि लसूण घालून काही मिनिटे भाजून घ्या. वापरल्यास टोमॅटो, चिरलेला टोमॅटो आणि वाइन घाला. मीठ, मिरपूड, साखर आणि अजमोदा (ओवा) जोडा. ढवळणे आणि 20 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजवा. 5. मीटबॉल घालून सॉस बरोबर हलक्या हाताने मिक्स करावे. उष्णता कमी करा आणि 30 मिनिटे उकळत रहा. सर्व्ह करण्यापूर्वी तुळस सह शिंपडा. 6. भांडे शिजवलेले स्पगेट्टी, सॉससह मीटबॉल घालावे, अतिरिक्त परमझेशन शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 8